春芽吃了有什麼好處
香椿是人們春天常食用的一種植物， 人們為了可以嘗嘗吃到香椿想到了醃制香椿， 把香椿醃鹹了不會腐爛， 這樣方便儲存可以隨時食用。 香春芽的吃法有很多， 人們都是挑了非常嫩的來食用， 可以炒著吃也可以拌著吃， 還可以當涼拌麵條的拌菜。 下面給大家介紹下香春芽吃了有什麼好處。
1、補充營養促進代謝
平時人們吃香椿可以吸收豐富的蛋白質和糖類， 以及多種對人體有益的維生素， 除此以外還能吸收微量元素碘鐵以及大量揮發油， 人體正常代謝時必需的營養成分， 它們對維持人體正常代謝有很大好處。
2、開胃健脾
香椿是植物相處的那一夜， 它含有天然揮發性芳香類物質， 能健脾開胃， 也能增加食欲， 對人類經常出現的食欲不振和消化不良， 都有一定預防和緩解作用。
3、延緩衰老
在春天多吃一些新鮮的香唇，
4、清熱利濕
香椿從中醫的角度看， 還是一種能清熱利濕， 利尿解毒的特色食材， 平時它不但能為人體補充豐富營養， 又能預防腸炎、痢疾以及泌尿感染等常見疾病發生。
通常情況下， 人們吃香椿對身體並沒有明顯壞處， 但那些醃制以後的香橙， 在使用時需要用沸水焯燙， 不然會吸收一些致癌物質亞硝酸鹽， 會讓癌症高發， 另外香椿還是一種發物， 人們食用以後容易讓舊疾復發， 那些本身患有慢性疾病的人群不適合食用。
三、女人吃香椿的好處
1、開胃健脾
香椿是時令名品， 含香椿素等揮發性芳香族有機物， 可健脾開胃， 增加食欲。
2、抗衰老、美容
含有維生素E和性激素物質， 有抗衰老和補陽滋陰的作用， 故有“助孕素”的美稱， 並有很好的潤滑肌膚的作用， 是保健美容的良好食品。
3、澀血止痢、止崩
香椿能燥濕清熱， 收斂固澀， 可用於久瀉久痢， 腸痔便血， 崩漏帶下等病症。
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效， 是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。 故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
5、保護眼睛
香椿中含有一定量的胡蘿蔔素，
6、防治心血管疾病
香椿中裡面含有大量的微量元素， 其中主要的有鎂， 我們知道鎂可以起到預防和治療心血管疾病的作用。
7、促進骨骼發育
香椿中含有鈣， 而鈣能促進骨骼發育， 特別適合青少年和老年人， 同時還能解除煩躁情緒。
8、預防缺鐵性貧
香椿中含有鐵元素， 缺鐵容易引起缺鐵性貧血， 常吃富含鐵元素的蔬菜能夠有效預防。
9、促使蛔蟲排出體外
香椿裡面含有一定量的楝素， 它的氣味會經過揮發， 穿過蛔蟲的表皮， 促使蛔蟲排出體外。
