中醫常識

清腸排毒食譜一般有哪些?哪些食物可以清腸排毒

糙米飯"text-indent: 2em;">環境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產生各種生理垃圾, 毒素長期在體內堆積, 那麼在生活中有哪些清腸排毒的食物呢?

1、南瓜糙米飯

原料:糙米2杯、南瓜1/2個(約600克)。

做法:糙米洗淨, 加水3杯浸泡1小時, 連同浸泡的水放入電鍋, 外鍋加水1杯, 煮飯。 南瓜去皮洗淨、切丁, 10分鐘後拌入米飯中, 同時加鹽調味, 略微拌勻再煮。 待電鍋開關跳起, 再燜片刻即可盛出食用。

功效:比起精米, 糙米的加工少, 能很好的保留大米中的B族維生素、維生素E等元素, 能有效提高人體免疫力, 促進血液迴圈, 預防便秘和腸癌。

2、海帶燴雞柳

原料:海帶200克、雞腿肉100克、紅甜椒100克。 蔥、薑、鹽、味精、沙拉油、高湯、澱粉各適量。

做法:海帶用水泡開、洗淨、切成條, 紅甜椒去籽後切成條, 用沸水焯一下。 雞胸肉切成條, 用適量鹽、味精、澱粉碼味, 然後鍋置火上放油燒至七成熱, 再把雞胸肉下油鍋焯一下, 撈起後待用。 鍋內放少許油, 下入蔥末、薑末炒香, 加高湯, 並放入全部原料燴三分鐘, 調味後, 用澱粉勾芡即成。

功效:相對於豬肉, 雞肉的脂肪含量要低得多。 海帶中的海帶氨酸幫助降低膽固醇的含量;豐富的褐藻膠, 幫助阻止大腸吸收重金屬, 並促進體內毒素的排出。

3、番薯粳米粥

原料:番薯200克、粳米150克、白糖適量。

做法:將番薯洗淨, 連皮切成小塊, 加水與粳米同煮為粥,

待粥將熟時, 加入白糖即可。

功效:番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C, 前者有保護眼睛的作用而後者能產生一定的美容效果。 同時它還能使腸道通暢, 將所有的廢氣排出體外, 可謂是排毒的小能手。 一碗番薯粥, 既能幫助消化又能促進排便, 讓人們一身輕鬆。

4、蘋果銀耳湯

原料:銀耳1大朵、冰糖適量、蘋果1個、枸杞適量。

做法:選擇好的銀耳, 通常銀耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。 用冷水泡一夜以上最好。 水要一次加足, 中途不加水, 反之會減少膠原蛋白, 影響護膚的功效。 燉一個1小時後, 關火加入枸杞再悶上半個小時。

功效:銀耳性平無毒, 既有補脾開胃的功效, 又有益氣清腸的作用, 還可以滋陰潤肺。 再配以蘋果和枸杞,

就不僅美容還能清腸瘦身, 而且口感也會更香甜爽口。

5、玉米豆腐雞蛋羹

原料:豆腐1塊、玉米粒1碗、干貝(瑤柱)2粒、雞蛋1個。

做法:瑤柱用熱水浸泡至軟, 撕碎。 砂鍋燒熱, 爆油, 待油熱後注入暖水。 待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋, 再次燒開後轉小火煮十五分鐘。 雞蛋劃散, 趁熱倒入鍋中, 攪拌成蛋花, 加鹽調味即可。

功效:玉米中豐富的鎂元素, 可以促進腸胃蠕動, 有助於腸胃健康, 並且可以幫助順利排出體內廢物和毒素, 可起到清腸排毒的作用, 並且對減肥瘦身非常有好處, 此外玉米須, 具有利尿功效, 對減肥也很有幫助。