芥藍加豆腐 防夏季過敏

核心提示：美國《活躍時報》邀請美國醫學保健專家尼古拉·杜查米博士， 總結出“可緩解夏季過敏的食物”。

季節性過敏讓很多人煩心。 其實， 食物中含有應對過敏的天然抗炎物質， 有助於減少身體產生的組胺， 預防和緩解過敏。 美國《活躍時報》邀請美國醫學保健專家尼古拉·杜查米博士， 總結出“可緩解夏季過敏的食物”。

薑黃。 薑黃根粉(咖喱)是一種常見調味品， 具有抗氧化、抗炎屬性。 其機理是通過遏制一種導致炎症的蛋白質， 進而達到減少過敏的目的。

紅柿子椒。 柿子椒(特別是紅柿子椒)含有大量的具有抗炎功效的維生素C， 以及有益增強免疫力的類胡蘿蔔素。

紅葡萄。 紅葡萄是白藜蘆醇的重要來源。 白藜蘆醇具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌和抗過敏等作用。

橄欖。 最好的消炎食物是富含健康脂肪的食物， 橄欖油是最佳例證。 橄欖也具有增強免疫力的屬性，

鱷梨。 鱷梨， 又稱牛油果， 富含大量的類胡蘿蔔素和維生素E， 具有極好的抗炎作用。

芥藍。 多吃綠葉蔬菜有助於提高人體免疫力， 減少過敏危險。 芥藍加豆腐就是不錯的搭配。