油炸大蝦的家常做法

大蝦是我們常吃的一種水產品， 大蝦的營養是非常豐富的， 裡面含有豐富的鈣質， 具有很好的補鈣的作用， 尤其對於孩子和老人來說， 能夠預防鈣質流失， 預防骨質疏鬆， 另外適當的吃一些大家還有很好的降血壓的作用， 大蝦的做法有很多， 比較常見的是油炸大蝦， 我們來看一下這方面的內容。

準備對蝦250克， 準備適量的鹽、蔥和調和油。

先把新鮮的大蝦清洗乾淨， 然後放入容器裡面， 加入適量的鹽、蔥花， 攪拌均勻， 醃制， 5分鐘左右， 然後準備不粘鍋！鍋中放入適量的植物油， 油溫六成熱的時候， 把大蝦放到裡面， 把大蝦的兩面都煎成金黃的顏色。

因為對蝦的體積比較大， 所以煎的時間稍微長一點， 避免出現煎不熟的情況， 煎好的大蝦放入盤中， 這樣油炸大蝦就做好了。

油炸大蝦的做法非常的簡單， 因為之前用鹽稍微醃制了一會兒， 所以大蝦裡面已經入味兒了。

蝦裡面還有豐富的鎂元素， 這對於預防心血管疾病能夠發揮很好的作用， 另外還有比較多的鈣元素， 在補鈣的作用方面也比較好， 而對於產婦來說， 適當的吃一些大蝦， 還具有促進乳汁分泌的作用。 當然吃大蝦的時候也要注意， 如果屬於過敏性體質， 應該要預防過敏的症狀。