黑芝麻蒸雞蛋的功效

雞蛋主要是由母雞生下來的， 但由於雞蛋中含有很豐富的蛋白質， 所以日常生活中經常可以看見雞蛋這種食物。 如果想要保留雞蛋最原始的風味， 蒸雞蛋是一個最好的吃法。 而在蒸雞蛋的過程中， 可以加入一些其他東西例如黑芝麻， 因為黑芝麻可以將它的營養元素融入到雞蛋中。 所以使用黑芝麻蒸雞蛋的具體功效是什麼呢?

做法一

主料

雞蛋兩個黑芝麻1小勺

輔料

鹽少於味精少於

油1小勺蔥花適量

做法步驟

1. 1取兩個雞蛋打碎， 攪拌均勻(兩人量)

2鍋裡燒水至45度左右， 平時吃飯的小碗按1個雞蛋多半碗溫水的比例加入蛋液中(水溫別太高)。

3放入油、鹽、味精， 攪拌均勻。

4撒上黑芝麻、蔥花上鍋蒸。

5上面溫水的溫度掌握好了， 開鍋就熟， 別蒸時間長， 會老的黑芝麻蒸蛋的做法視頻

小貼士

用溫水特別快， 而且蒸出來的蛋特別嫩， 孕婦， 這個每天必吃， 以後也可以做給寶寶吃

做法二

食材食譜熱量：1362(大卡)主料雞蛋1個黑芝麻適量

方法/步驟

1把雞蛋打入碗中， 均勻攪拌。

2把枸杞洗淨， 放入已攪拌均勻的蛋液中。

3鍋內放入適量的水， 把枸杞蛋液碗放入蒸鍋內， 蓋上鍋蓋後， 開中火。

4這時， 利用時間把瓜子、黑芝麻放在一起，

5蒸鍋蒸15分鐘， 蒸蛋就蒸好了。 鍋關火。 在鍋內晾3到5分鐘。

6把蒸蛋拿出來， 放入香油。

7最後把黑芝麻、瓜子粉撒在蒸蛋中， 即可食用。

注意事項

黑芝麻的挑選要色澤鮮亮， 純淨， 顆粒大而飽滿， 芝麻頂端尖、小。 無雜質。

瓜子仁要依照自己喜愛的口味，