黃花菜做菜怎麼做

黃花菜是人們在飲食之中比較常見的一種美味菜肴的原材料， 很多人會在外邊吃飯時發現有一種吃起來鮮嫩爽口的花一樣的東西， 其實這就是黃花菜。 黃花菜在人們的生活之中並不少見， 只是人們時常將它們忽略掉。 那麼黃花菜能夠製作哪些菜肴呢?下面為大家簡單的介紹一下。

黃花菜磨菇湯

做法：

1.貢丸洗淨， 放入滾水中川燙， 撈出。

2.蔥洗淨， 切末;紅辣椒去蒂及籽， 切絲。

3.將黃花菜和所有菇類洗淨， 泡軟、去蒂， 放入鍋中加水煮熟， 滴入2--3滴香油， 加入蔥花及紅辣椒絲即可。

注意：此湯不僅有塑身之效， 還有保養之用。 如果加強瘦身的效果， 可以不加香油和任何肉類。

黃花菜燒肉做法

材料：五花肉泡在水裡去血水， 浸泡好的黃花菜和黑木耳。

做法：用剛夠浸沒五花肉的清水將肉煮開， 撇去浮沫， 加料酒和醬油各半杯再煮開後轉小火燜煮1小時或至肉用筷子可以紮透。

百合黃花菜做法

原料：新鮮黃花菜75克、百合1球、辣椒1個

輔料：鹽1/4小匙、素高湯粉小半匙、香油少許

做法：

1. 新鮮黃花菜洗淨， 放入滾水中氽燙一下， 撈出瀝幹;辣椒洗淨， 斜切片待用。

2. 百合一瓣瓣剝下， 洗淨， 瀝幹。

3. 起油鍋， 加3大匙油， 放入辣椒片炒香， 再加入黃花菜拌炒片刻， 最後加入百合炒至透明時加入拌勻即可。

除了上面介紹的幾種做法， 黃花菜還有許多種做菜的方法， 這就需要大家在生活之中多加探索， 這樣才能夠發現更多的美食， 讓大家的味蕾有更多的享受。 也才能夠讓大家在生活之中有更多的新鮮的選擇，