蠶蛹泡酒的功效

蠶蛹是很多人都比較喜歡吃的一種食物， 它的蛋白質含量非常的高， 有優質的蛋白， 對身體有很好的調理保健的作用， 蠶蛹的吃法比較多， 比如說可以做成油炸， 或者是紅燒蠶蛹等等， 平時也可以用常用來泡酒， 也是非常好的一種藥酒， 我們來看一下蟬蛹泡酒的功效有哪些?

蠶蛹泡酒的功效

蠶蛹酒是指把蠶蛹、枸杞、紅棗等藥材放入50-60度的白酒裡浸泡1-2個月而成。 蠶蛹酒味甘醇、顏色像紅茶， 在取出服用時應該先稀釋。 蠶蛹酒具有很強的藥用功效， 具有平肝、養腎、助睡眠、粗消化、止咳等功效。 可有效的治療失眠、提高免疫力、治療肺熱、咳嗽等症狀， 同時如果老年人高血壓的話可以適量的喝一些蠶蛹酒， 這樣不光能夠降血壓， 還可以有效的預防心腦血管硬化、冠心病等症狀。

雖然蠶蛹有那麼多的功效， 但是同時因為它是高蛋白食物， 所以還是有很多的事項需要注意。 首先由於組成蠶蛹的主要成分是蛋白質， 所以有少量對蛋白質過敏的人要謹慎服用， 否則也會對蠶蛹過敏。 其次， 雖然它對高血壓患者有作用， 但是並不適合三高患者， 因為它的膽固醇含量太高， 三高患者服用後很可能會加重病情，

蠶蛹雖是一種營養品， 但是否適合自身服用還是要根據情況而定， 如果是正常人食用蠶蛹過多也會在短時間內審題出現噁心、幹嘔等不良反應。 所以像蠶蛹類既可以入藥又能夠當營養品的食物， 最好能在醫生的指導下服用。 很多疾病雖然都能夠用藥來治療， 但還是不如平時保持良好的心情， 畢竟心情才是最好的良藥。

蠶蛹的營養價值

蠶蛹的營養價值極其豐富， 是寶貴的動物性蛋白質來源。 100克的鮮蛹所含蛋白質相當於34克豬瘦肉， 或30克雞蛋。 所以吃少了蠶蛹就可以補充大量的蛋白質。

除了含有大量蛋白質， 蠶蛹還含有豐富的脂肪酸、維生素、8種人體所需的氨基酸等， 而且它的氨基酸含量是豬肉、雞蛋、牛奶的好幾倍， 所以蠶蛹是一種非常優質的食用昆蟲。 蠶蛹能夠提高人體免疫力， 因此蠶蛹是大病後、體質弱、老人及產婦產後的高級營養品。