經期可以吃甘草嗎
甘草為豆科植物甘草、光果甘草或脹果甘草的根及根莖。 甘草為多年生草本, 生於向陽乾燥的鈣質草原及河岸沙土地等。 分佈于東北、華北、西北等地;光果甘草生於荒漠或帶鹽鹼草原、撂荒地, 分佈于新疆、青海、甘肅;脹果甘草生於鹽漬化土壤處, 分佈于新疆、甘肅等地。
秋季採挖, 除去蘆頭、莖基、枝叉、鬚根, 截成適當長短的段, 曬至半幹, 打成一小捆, 再曬全幹。 栽培品於種後3至4年秋季採挖。
1. 甘草根呈長圓柱形, 長25至100釐米, 直徑0.6至3.5釐米, 表面紅棕色或灰棕色, 外皮鬆緊不一, 具明顯縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。
其去皮者, 表面淡黃色, 為粉甘草。
2. 光果甘草根及根莖質地較堅實, 有的分枝、外皮不粗糙, 表面灰棕色;斷面纖維笥性, 裂隙較少。
3. 脹果甘草根及根莖質粗壯, 有的分枝, 外皮粗劣, 多灰棕色或灰褐色, 質堅硬, 木質纖維多, 粉性差, 根莖不定芽多而粗大。 味甜或帶苦。
以皮緊密, 色紅棕, 質堅實、斷面色黃白, 粉性足為為佳。
營養價值
1. 甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。 對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用;並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。
2. 甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用;祛痰作用也較顯著,
3. 甘草還有抗炎, 抗過敏作用, 能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。 甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。
4. 甘草常用來治療隨更年期而來的症狀.因為甘草裡含有甘草素, 是一種類似激素的化合物, 它有助於平衡女性體內的激素含量。
5. 甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。
食用效果
甘草味甘, 性平;歸脾、胃、心、肺經;氣和性緩, 可升可降;
具有益氣補中, 緩急止痛, 潤肺止咳, 瀉火解毒, 調和藥性的功效;
主治脾胃虛弱, 食少倦怠, 心悸氣短, 髒躁證, 腹痛瀉痢, 四肢攣痛, 咳嗽氣喘, 咽喉腫痛, 口舌生瘡, 小便淋痛, 癰瘡腫毒, 藥食中毒。