紅燒豆腐最簡單做法

豆腐對於調理腸胃的功效非常好， 豆腐能夠促進消化， 另外能夠預防便秘， 豆腐裡面富含高蛋白低脂肪， 富含微量元素和維生素， 是人們平時比較喜歡吃的一種豆製品， 對於調節人體的免疫功能、促進身體的抗病能力， 都有很好的益處， 豆腐的做法有很多， 可以做成紅燒豆腐， 我們來看一下這方面的內容。

準備鹵水豆腐一塊， 準備雞蛋一個， 準備一根青蒜， 另外準備一勺麵粉， 適量的鹽， 植物油和醬油。

把豆腐用清水沖洗一下， 然後切成小方塊兒， 把青蒜清洗乾淨， 切成段備用。 把切好的豆腐塊放到大碗裡面， 然後放入一勺麵粉， 加入鹽和雞蛋， 然後輕輕地讓麵粉和蛋液， 均勻的裹在豆腐塊兒上面， 這時候動作要輕柔， 不要把豆腐弄散。

準備一個不粘鍋， 不粘鍋燒熱以後放入適量的豆油， 然後把蒜白的部分放到鍋中， 炒出香味兒， 再把豆腐放到鍋裡面，

這時候再放入一大勺醬油， 然後翻炒均勻， 在豆腐塊兒都均勻上色以後， 再把青蒜的葉放到裡面， 翻炒均勻， 這樣紅燒豆腐就做好了。

紅燒豆腐的做法非常的簡單， 非常適合平時沒有時間的人來製作， 豆腐的營養價值很高， 能夠補充身體的熱量， 另外對於促進記憶力， 對於美容養顏都能發揮一定的作用， 適當的吃一些， 還有預防心腦血管疾病的作用。