香菜的功效與作用
很多時候， 我們只是知道， 香菜是一種輔助的調味品， 並且很多人總是嫌香菜的味道怪怪的， 所以他們是不喜歡吃香菜的， 甚至聞到香菜的味道都不行， 其實香菜的功效與作用是很大的， 建議人們解除自己對香菜的誤解， 及時的瞭解香菜的功效與作用有哪些， 這樣就能正確食用香菜了。
香菜的功效與作用， 我們先瞭解香菜的功效， 因為香菜的功效是很神奇的， 甚至能為人們治病， 現在我們馬上瞭解：
功效
香菜辛、溫， 歸肺、脾經;具有發汗透疹， 消食下氣， 醒脾和中的功效;主治麻疹初期， 香菜的透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。
1.麻疹： 香菜連須3株， 荸薺3個， 紫草茸3克， 加水大半碗， 煎15分鐘後濾汁， 分2次服， 隔4小時服一次， 在將要出疹時服， 可防止併發症;或香菜500克， 水燒開後， 將香菜煮1～2沸即可， 然後將水倒入盆中， 先以熱氣薰， 後用水洗手足，
2.胃寒痛： 香菜葉1000克， 葡萄酒500毫升， 將香菜浸入， 3日後去葉飲酒， 痛時服15毫升。
3.痔瘡腫疼與脫肛： 香菜煮湯， 用此湯薰洗患處。
4.消化不良、食欲不振 芫荽子(果實)6克， 陳皮、六曲各9克， 生薑3片， 水煎服。 文章導讀
5.高血壓： 用鮮10克， 加葛根10克水煎服， 早晚各1次， 每次服50毫升， 服10天為1個療程， 對治療高血壓有輔助療效。
6.呃忒： 羅勒葉6克(鮮葉加倍)， 生薑3片， 開水泡或煎一沸， 趁熱服。
7.胸膈滿悶： 芫荽子研末， 每次3克， 開水吞服。
8.嘔吐： 反胃 鮮草適量搗汁一匙， 甘蔗汁二匙， 加溫服， 一日2次。
9.眼角膜生翳： 種子1-2粒， 洗淨， 納入眼毗內， 閉目少頃， 種子濕脹了， 粘連目搜而出。
10.傷風感冒： 香菜30克， 飴糖15克， 加米湯半碗， 糖蒸溶化後服。 文章導讀
以上就是香菜的功效與作用中的功效， 其實香菜的作用也是不能小覷的， 所以現在我們就馬上來瞭解一下吧：
香菜的作用
中醫認為香菜性溫味甘， 能健胃消食， 發汗透疹， 利尿通便， 驅風解毒。 香菜營養豐富， 香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鎂等。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。 香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多， 一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜是一種很好的蔬菜， 但是它總是在蔬菜中扮演的是配角的角色，
