野山雞的營養價值

雞肉是我們平時經常會食用到的一種肉類食物， 不過現在很多雞在成長的時候都是餵養的飼料， 甚至有一些雞是吃激素長大的， 如果是食用了這樣成長的雞子的話， 對於人體是沒有什麼好處的， 如果是經常食用含有激素的雞肉， 對於人體還有一定的危害， 因此想要吃健康的雞， 就一定要看它是怎樣成長的。

要說哪種雞子不但營養價值高， 而且肉質比較好的話， 那一定是野山雞。 野山雞的成長都是食用的最天然的食物， 這樣不但使得野山雞的肉質非常的鮮美， 而且營養價值也要比普通的雞子要高出很多，

野山雞含有人體所必需的氨基酸達20種之多， 人體必需的8種氨基酸俱全， 符合世界衛生組織規定的氨基酸模式。 並富含鍺、硒、鐵、鈣、鋅、銅、錳等多種必需的微量元素及維生素A,B.C,D,E,K等。 對兒童營養不良， 婦女貧血， 產後體虛， 胃病神經衰弱， 肺心病， 糖尿病及冠心病， “三高”等症狀都有很好的療效。 山雞加人參燉湯， 具有虎骨作用， 補腎壯陽滋陰效果尤為明顯， 同時山雞中鍶的含量比普通土雞高10%， 有預防和治療癌症的作用。

常食山雞具有強身健體， 滋補五臟氣血， 提高人體免疫功能， 延緩衰老， 使肌膚幼嫩白皙等多種奇特功效， 其功能遠遠高於久負盛名的甲魚， 河鰻等， 且價格遠低於河鰻，

綜上所述就是針對野山雞的營養價值為您做出的分析， 野山雞對於人體的滋補效果是非常明顯的， 它高蛋白低脂肪的特性特別適合產後的女性， 具有非常好的滋補血氣的效果， 為產後女性的身體恢復帶來具有非常好的輔助效果。