鹵香螺怎么做

鹵香螺是很多人比較喜愛吃的， 這樣的佳肴含有的營養元素比較多， 而且吃鹵香螺也是要注意， 要適量的選擇， 每次不要吃的太多， 否則對身體也是會產生一些影響， 這在吃鹵香螺的時候都是要進行注意， 那鹵香螺怎么做呢， 這樣的佳肴在制作上并不是很難， 不過制作的時候需要對它的制作流程進行認識。

有很多人對鹵香螺怎么做并不是很清楚， 這就需要在制作前對它的流程進行了解， 使得制作鹵香螺的時候， 都是可以順利進行， 下面就詳細的介紹下它的制作方法。

鹵香螺怎么做：

主料

香螺1500g。

輔料：蠔油適量， 料酒適量。 生抽適量， 白糖適量。 蔥適量， 香葉適量。 八角適量。

步驟

1.將香螺清洗干凈。

2.然后用開水煮上片刻。

3.冷水浸透。

4.用叉子取出螺肉。

5.再用水洗去里面泥沙。

6.放入高壓鍋里， 加八角和香葉

7.加一勺白糖

8.加適量料酒， 生抽， 蠔油。

9.加蔥段， 煮20-25分鐘。

10.倒入一容器里面， 用湯汁浸泡幾個小時后食用， 口味更佳。

小貼士

此品中一定不要用鹽， 這里的咸淡都用生抽來調理。

香螺的營養價值

香螺含有豐富的銅， 而我們知道銅是人體重要的微量元素， 而且是不可或缺的。 因為它對于血液、中樞神經和免疫系統能夠起到重要的作用， 而且它還能夠促進皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育。

以上就是對鹵香螺怎么做詳細介紹， 在制作這樣佳肴的時候， 完全是可以根據以上方法進行， 不過在制作鹵香螺的時候， 也是要注意食材搭配， 它的食材搭配簡單， 但是食材購買一定要選擇新鮮的， 這樣吃鹵香螺色澤、口感非常不錯。