假八角與真八角的區別

雞蛋可以造假， 麵條可以造假， 但是大家卻並不知道八角也可以造假， 現在市面上出現了幾種不同類型的八角， 有的是真的有的是假的， 可是通過氣味和外觀卻判斷不出來， 所以大家想要區分出其中的山寨品， 可以先瞭解下這篇文章。

八角之所有被這樣叫， 是因為它一般只有八個角， 就是8個花瓣。

但為什麼有的八角有十三個角呢？

因為那是假的八角， 是山寨品， 有毒的， 要小心！

假的八角叫莽草， 它有十三個角。

莽草刺把比真八角長， 且細長、彎曲， 種子白色的， 有劇毒！！人誤食之後會出現噁心、嘔吐的狀況， 服用過多會引起類似癲癇症。

八角每公斤可賣到四五十元左右， 而但莽草每公斤十幾元， 有一些黑心商人就把莽草摻在八角裡面賣。

他們避為了不給大家識別出是假的八角， 通常就搞碎， 或磨成粉末就更不容易辨認。

【真八角VS假八角】 資料來自

一、形：真八角的果肥大， 有8個圓角， 角尖平直；假的八角有十三個個尖尖長長的角， 角尖還會彎曲。

二、味：真八角香味很濃烈， 有甘甜味道；假八角有花露水或樟腦的氣味， 發酸發麻。

三、色：真八角是棕紅色或大紅色的；假八角色土黃色的。