餃子餡的家常做法是什麼？
餃子是大家都很熟悉的一種麵食， 特別是在北方， 很多家庭碰到節日的時候就會家裡自己包餃子， 雖然包餃子的方法有很多， 而且餃子餡的味道和選擇也有很多， 但是包餃子也是一個技術活。 餃子餡也是製作餃子最重要的部分， 那麼餃子餡的家常做法到底有哪些呢？下面就來給大家介紹一些餃子餡的做法。
豬肉餃子餡的原料：麵粉、豬肉
豬肉餃子餡的配料：香菜適量、蔥、薑末適量
豬肉餃子餡的調料：植物油適量、鹽適量、醬油適量、清水
豬肉餃子餡的做法：
1、將麵粉放入盆中， 加上鹽， 然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮， 然後揉成麵團， 蓋上後靜置20分鐘。 和麵的時候水不要一下放完， 因為每一種面的吸水性都不同；
2、將豬肉剁成肉餡， 然後放入調料拌勻；
3、將香菜洗淨切成細末；
4、將香菜放入肉餡中拌勻， 餃子餡就做好了；
5、將靜置後的麵團再揉光滑，
6、用擀麵杖將面劑逐個擀成餃子皮， 放入香菜餡包成餃子；
7、餃子下鍋煮熟即可。
1、麵粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭， 古稱婦人髒燥（癔病）者食用， 也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液迴圈中的雌激素的含量， 從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養價值很高， 所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。 對於更年期婦女， 食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉；體虛自汗盜汗多汗者， 宜食浮小麥。
餃子餡是餃子最重要的部分， 只有當餃子餡的味道好了以後， 餃子才會好吃， 所以要按照文章中介紹的幾種餃子餡的做法來嘗試。
