蝦仁的熱量
越來越多的人已經正確的認識了減肥的根本所在， 只要每天攝取的熱量控制在一定範圍內， 就能夠保證身體不會出現過多的脂肪。 很多減肥達人都建議大家可以多吃一些蝦仁， 蝦仁的熱量非常的低， 屬於低熱量高蛋白類的食物， 這類食物人們可以盡情的吃， 也可以搭配一些蔬菜一起食用。
蝦仁的熱量低， 可不是說笑的。 每100克的蝦仁， 只含有48大卡的熱量。 而109克的桔子， 熱量約為50大卡;
100克的豬肉， 熱量約為143大卡。 所以在眾多葷菜當中， 蝦仁的熱量是很低的。
不僅蝦仁的熱量低， 而且脂肪含量也很低， 100克的蝦仁只含有0.7克的脂肪， 碳水化合物的含量為0。 所以對於怕胖的人士， 不妨多吃蝦仁， 少吃豬肉。 用蝦仁來替代豬肉加入每天的餐單中， 可以減少每日脂肪和熱量的攝取。 蝦仁的菜式， 對於無肉不歡， 又每天吆喝著要減肥的“胖子們”， 是不錯的選擇!
蝦仁的做法很多， 蝦仁的營養價值也很豐富， 每100克蝦仁含有10.40克的蛋白質， 是牛奶、雞蛋、魚的好幾倍， 甚至幾十倍。 所以食用蝦仁對於補充蛋白質很有幫助。
蝦仁不僅蛋白質含量高， 蝦仁還含有可以調節心血管的鎂元素，
另外， 蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑， 那就是蝦青素， 不僅可以抗老化， 還可以消除時差。 要看蝦青素的含量高不高， 可以看蝦表面的紅色， 越紅， 證明含量越高。
蝦仁作為食材的一種， 可以搭配各種蔬果、肉類一同烹製。 不過蝦仁也有相克的食物。 如果不注意， 胡亂搭配， 會傷及身體元氣， 嚴重的話， 可能會致死。 所以蝦仁與什麼相克， 絕對是家庭主婦們必須瞭解的知識。
1、蝦仁不能和維生素C同吃。 維生素C會和蝦仁中的物質生成令人致死的三價砷。 所以吃完蝦仁再吃維生素C;或者吃了維生素C又吃蝦仁， 是非常危險的。
2、蝦仁和豬肉， 儘量避免一起吃， 或者盡可能少吃。 許多人都喜歡吃蝦仁餛飩， 蝦仁搭配豬肉是很常見的餛飩餡做法。 但其實蝦仁和豬肉一起吃會有損精氣。
3、蝦仁和果汁不宜同吃。 不管是出去， 還是在家吃吃飯， 不少朋友都喜歡喝上一杯果汁。
