青花魚和秋刀魚區別

青花魚和秋刀魚是兩種魚類， 青花魚粗壯微扁， 一般體長在20到40釐米之間， 秋刀魚的形態細長偏扁， 同時比較長的， 而且長度要比青花魚高出很多倍， 其中的體積面積， 口感價值， 生活的環境和青花魚都不一樣。

青花魚形態特徵

體粗壯微扁， 呈紡錘形， 一般體長20~40厘

米、體重150~400克、頭大、前端細尖似圓錐形， 眼大位高， 口大， 上下頜等長， 各具一行細牙， 犁骨和跨骨有牙、體被細小圓鱗， 體背呈青黑色或深藍色， 體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋、腹部白而略帶黃色、背鰭2個相距較遠， 第一背鰭鰭棘9-10根， 第二背鰭和臀鰭相對， 其後方上下各有5個小鰭;尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊;胸鰭淺黑色， 臀鰭淺粉紅色， 其他各鰭為淡黃色。

秋刀魚形態特徵

本魚體延長而纖細， 側扁。 頭較長， 背面平坦， 中央有1微弱棱線。 口前位， 前部平直， 後部微斜

裂。 兩顎向前延伸短喙狀， 下顎較上顎突出。 齒細小， 兩頜各1行， 前部較集中， 後部少或無。 鰓耙細長， 無假鰓。 胸鰭小， 截形[1]。 背鰭與臀鰭位於身體之後方。 均無硬棘， 其後方均具小鰭;背鰭具10~12枚軟條及6~7枚小鰭， 臀鰭具12~15枚軟條及7枚小鰭;腹鰭位於鰓蓋後緣與臀鰭起點之間中央偏後下方;尾鰭深叉形，

下叉稍長;脊椎骨62-69個;體被小圓鱗， 易脫落;側線下位， 近腹緣。 體背部及側上方為暗灰青色， 腹側面銀白色;體側中央具一銀藍色縱帶。 體長可達35釐米。

生活棲息

為表層洄游性魚類， 無胃， 腸短;

秋刀魚有幾類天敵如海洋哺乳類、烏賊和鮪魚、板鰓亞綱魚類等，

當逃離掠食者的時候， 可以在水的表面上滑行。

秋刀魚是冷水性澗遊魚類， 適溫範圍為10-24℃， 15-18℃。 蝦類和蔔足類， 其次為魚卵， 撓足類為其比較穩定的餌料， 攝餌活動主要在白天， 夜裡基本上不攝食。 攝餌時的最適溫度為15-21℃。