營養飲食

輔食玉米泥怎么做?

寶寶出生之后, 隨著月齡的增加, 是開始需要給寶寶逐漸添加輔食的, 但是寶寶的消化功能還沒有發育完善, 而且對于新食物適應的能力也是很差的, 是需要將食物打成泥狀, 然后慢慢喂養, 玉米泥是很多寶寶平時喜歡吃的輔食, 玉米雖然是粗糧, 但是營養價值卻是很高的, 下面介紹輔食玉米泥的做法。

輔食玉米泥怎么做?

材料:雞蛋1個, 玉米粒40克。

做法:

1將雞蛋洗凈, 放入鍋中, 加適量水, 中火煮10分鐘。 取1/2蛋黃, 備用。

2將玉米粒洗凈, 用攪拌器打成蓉。

3將玉米蓉放入鍋中, 加適量水, 大火煮沸后, 轉小火煮5分鐘。

4將蛋黃倒入鍋中, 轉小火不停地攪拌, 直至煮沸即可。

營養價值

蛋黃中富含鐵, 玉米種富含卵磷脂, 而且玉米所含的鈣、磷、鐵等元素均高于大米尤其是玉米中含有較多的谷氨酸, 能提高寶寶的免疫力。

泥狀食物添加過程要循序漸進

寶寶的消化功能發育不夠完善, 對新食物的適應能力較差, 易發生消化功能紊亂, 因此在添加泥狀食品時必須遵循以下各項原則, 不能操之過急。

1.添加新食物要從少量開始。 如添加蛋黃應從1/4個開始;添加魚泥、肉末從一茶匙開始。

2.食物應從稀到稠、從細到粗, 如先喂米糊,

再喂稀粥、稠粥到爛飯;蔬菜則先喂細菜泥、粗菜泥再吃碎菜。

3.新食物必須一樣一樣添加, 習慣一種后再添加另一種。 一般每種食物需試吃4~7天, 試吃階段觀察寶寶的大便和食欲以及有無過敏, 若都正常才可添加另一種食物或加量。

4.在寶寶健康時添加新食物。

寶寶患病時常食欲減退, 消化功能下降, 因此在寶寶身體不適的情況下添加新食物, 寶寶常不能適應。

5.用小匙喂。 添加泥狀食物的同時也是訓練寶寶口腔運動的時機, 因此任何泥狀食物都必須用小匙喂。 但寶寶常會在喂新食物時出現不愿吃、用舌頭頂出、惡心或哭吵, 這是寶寶正常的自我保護反應, 爸媽不應以為這是寶寶不喜歡吃, 只要堅持喂, 一般在15次以后寶寶都會接受。