白芸豆怎麼吃好呢

白芸豆是很多人不陌生的， 對它的購買和使用都是比較簡單， 但是在吃白芸豆的時候， 需要注意每次不要過多進行， 吃太多的話， 對身體也是沒有太多好處的， 尤其是在胃部不舒服的時候， 都是不能過多吃， 那白芸豆怎麼吃好呢， 下面就詳細介紹下， 使得對它製作有一些瞭解。

白芸豆怎麼吃：

芸豆糕

材料

芸豆

做法

1.芸豆浸泡一夜

2.剝去皮

3.留下豆

4.高壓鍋裝足夠的水和適量的冰糖和芸豆一塊煲

5.上汽後轉小火20分鐘， 哈， 一開鍋蓋， 全爛了

6.小潺懶得洗鍋， 直接在高壓鍋裡把水份煮幹， 不要煮得太幹， 放晾後就成這樣了， 很細膩， 完全不用過篩

7.用餅乾模做的心形白豆沙

8.把煮晾涼的白豆沙分成小份

窩頭小碗配芸豆碎

材料

玉米麵， 白麵比例2：1， 多少可以自己拿捏。 如果喜歡軟糯一些的口感可以換成玉米麵和糯米面， 比例不變。 糖少許

芸豆碎：後腿肉1小塊，

做法

1.把玉米麵， 白麵， 糖加水揉成團， 包上保鮮膜醒20-30分鐘

2.醒好後分成大小合適的麵團， 像這樣一邊轉一邊用手指按壓成碗狀， 碗壁儘量薄， 才好裝芸豆碎

3.籠屜刷油， 上汽後大火蒸10分鐘

4.蔥斜切， 尖椒切丁， 芸豆切碎丁

5.後腿肉切小丁， 用料酒， 少量胡椒粉去腥， 加澱粉， 鹽上漿

6.先將肉鍋中滑熟盛出

7.鍋中放油， 爆香蔥

8.下尖椒丁翻炒幾下

9.倒入芸豆碎繼續翻炒一會兒

10.放入醬油， 鹽， 糖等調味， 並加入少量開水

11.放入肉翻勻， 大火燒開轉小火收幹湯汁即可

在對白芸豆怎麼吃認識後， 製作白芸豆的時候， 時間上要長些， 這樣吃的時候才很好消化， 而且對白芸豆製作過程中， 對不清楚的地方， 也是要進行諮詢， 尤其是製作窩頭小碗配芸豆碎，