無糖食物真的無糖麼 糖尿病需瞭解

在糖尿病專賣店裡經常能看到標注著“無糖”字樣的食品、保健品， 並冠以這些無糖食品“快速降糖”、“根治糖尿病”等各種神奇療效， 這些無糖食品真的可以替代降糖藥物嗎?

一、 什麼是無糖食品?無糖食品是否可以代替藥品?

1、 根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定， “無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。

2、 無糖食品並不是真的無糖， 而且無糖食品只是一種食品， 所以絕不能替代藥物的治療作用， 更不能相信無糖食品有關降糖功效等的宣傳。

二、 虛假無糖食品有什麼危害?

肥胖的人和糖尿病人經常要選擇“無糖食品”

1、 嚴格說， 無糖食品並不是真正無糖， 而是含糖量在0.5%以內， 這樣對於肥胖和糖尿病人的健康無益

2、 如果是虛假的無糖食品其中的糖含量會更高， 不利於肥胖人群控制體重， 增加糖尿病人血糖升高的風險

3、 吃過量含糖食品易導致齲齒

4、 增加兒童體內鋅元素的流失， 影響生殖系統的發育(特別是男孩兒)

三、 哪些食品是真正的無糖食品?要怎麼去辨別?

1、 無糖食品的關鍵在“糖”的定義上。 糖可以專門指蔗糖(白糖)， 也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉變成為葡萄糖的成分， 比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。 甚至從廣義來說， 哪怕沒有甜味， 只要能夠被人體消化吸收轉化為葡萄糖， 也可以稱為“糖類物質”。

2、 無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品， 但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等不升高血糖的成分替代。

3、 消費者選擇時首先要看清“名稱”， 如果在“無糖食品”的基礎上又標注了“無蔗糖”，

4、 消費者選擇時還要看清“配料表”， 是否含有“糊精”、“麥芽糖”、“澱粉糖漿”、“玉米糖漿”等詞， 如有則不是我們通常講的“無糖食品”

5、 可優先選擇含有低聚糖和糖醇的產品， 儘量少選擇含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味劑的產品。

總之， 消費者絕不應因為某種食品標記“無糖”， 就放縱自己吃掉一些本來營養價值不高的食物或飲料。