木瓜燉雪蛤的功效 木瓜燉雪蛤的做法

導語：水果木瓜果皮光滑美觀， 果肉厚實細緻， 香氣濃郁， 汁水豐多， 甜美可口， 營養豐富， 有“水果之王”的美稱， 多吃木瓜有延年益壽之效。 而雪蛤是生長在我國東北長白山林區的一種珍貴蛙種， 含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸。

木瓜燉雪蛤的做法：

材料：木瓜一個(約一斤半重)， 雪蛤膏10克， 鮮奶一杯， 水一杯， 冰糖一兩。

做法：1、雪蛤膏用水浸四小時或者一晚， 揀去汙物洗乾淨， 放入滾水中煮片刻， 盛起， 滴幹水分。

2、木瓜洗乾淨外皮， 在頂部切出2/5作蓋， 木瓜盅切成鋸齒狀， 挖出核和瓤， 木瓜放入燉盅內。

3、冰糖和水一起煲溶， 然後放入雪蛤膏煲半小時， 加入鮮奶， 待滾， 滾後注入木瓜盅內， 加蓋， 用牙籤插實木瓜蓋， 隔水燉一小時即可。

木瓜燉雪蛤的功效：

木瓜性溫味酸， 平肝和胃， 舒筋絡， 治腰酸背痛， 降血壓。 民間也流傳有各種關於木瓜功效秘方， 其中最被女性關注的就是豐胸美膚的功效了。

雪蛤極強的生命力， 所以雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱， 其性味咸平， 不燥不火， 含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素， 尤其適合作為日常滋補之品， 老幼皆宜。