雞蛋土豆絲餅的做法是什麼
雞蛋土豆絲餅的做法比較簡單， 比較適合早餐食用， 能夠提供熱量， 還有很好的扛餓的效果， 而且比較有營養， 做起來也比較省時間， 對於上班族來說非常適合製作， 下面我們就來瞭解一下雞蛋土豆絲餅的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備土豆兩個，
準備雞蛋兩個，
準備適量的油、鹽、黑胡椒粉和蔥。
首先把土豆去皮清洗乾淨，
然後用家中的擦絲板擦成細絲，
把兩個雞蛋打入土豆絲裡面，
加少許的鹽，
加入黑椒粉，
再加入蔥花。
然後用筷子攪拌均勻。
可以再加少許的植物油。
準備一個平底鍋，
鍋中加少許植物油，
鍋中熱了以後，
然後把雞蛋土豆絲糊糊放到鍋中，
一面煎好以後再翻面煎另一面，
直到把兩面都煎成金黃的顏色，
然後盛出，
用刀分成幾等份，
這樣雞蛋土豆絲餅的就做好了。
土豆絲裡面含有比較多的澱粉， 所以在煎土豆絲餅的時候一定要用小火，
以上簡單的瞭解了雞蛋土豆絲餅的做法， 雞蛋土豆絲的做法比較簡單， 非常適合在早餐時候吃， 適當的吃一些土豆還有很好的減肥的作用， 因為土豆裡面都是抗性澱粉， 只要在烹製時少放油， 就能取得非常好的減肥的功效。
