凍優酪乳的製作方法大全

凍優酪乳的美味想必我們大家都領略過吧， 凍優酪乳是優酪乳的一種， 已經贏得了很多人的喜愛， 凍優酪乳是讓我們很多人都特別青昧的一種零食， 很多人都還只是去飯店買來吃， 但是價格太高， 我們可以嘗試自己製作， 可能大家對於凍優酪乳的製作方法大全還沒有一個清晰的認識， 下面就讓我們一起來瞭解一下凍優酪乳的製作方法大全吧。

做法一：

1、把優酪乳從冰箱拿出來， 回溫到室溫(提高乳酸菌活性)， 備用。

2、把純牛奶在熱水， (象這樣袋裝的， 只要溫熱就可以了， 70-80度;如果是1kg裝 的盒子的， 要用開一點的， 90-98度)泡3-5分鐘， 使純牛奶加熱到40度左右有利於乳 酸菌生長)。

3、在溫牛奶期間， 準備好一個用來做優酪乳的瓶子(雀巢400g的一個大廣口瓶， 一次可以做750ml)， 沸水消毒;攪拌棍一根， 沸水消毒。 並且把熱水袋裡面灌一些熱水， 備用。

4、把牛奶從熱水中拿出， 擦乾表面水份(防止倒牛奶的時候，

5、在水桶裡依次放入保溫材料、熱水袋、廣口瓶， 最後用浴巾把空隙填滿 ， 蓋上蓋子， 壓上重物。

6、等待6個小時

7、拿出廣口瓶， 看到牛奶已經成雞蛋糕樣子， 說明製作成功

8、放入冷水中快速冷卻， 更換保鮮膜/保鮮袋， 然後就可以放入冰箱了。 一般可 以吃4-6天。

9、吃的時候用一個乾淨勺子舀出(不要用吸管， 用勺子舀出嚼著吃， 感受口感)， 再按個人喜好加入果汁或者蜂蜜， 白糖。 吃原味的， 非常不錯。

做法二:

材料:香蕉,新鮮原味優酪乳,少許蜂蜜

製作:將香蕉撕掉外皮放入攪拌機裡,倒入優酪乳(一般以一根香蕉搭配200毫升優酪乳的比例),再加一茶匙的蜂蜜,開動攪拌機攪拌均勻後倒在容器中,放到冰箱的冷凍室半個小時就可以了,如果量多可適當再冰一會兒.

以上內容為我們介紹了凍優酪乳的製作方法大全， 我們都可以自己製作出來美味的凍優酪乳， 我們大家一定要仔細的研究一下凍優酪乳的製作方法， 可以有效的做出來最可口的凍優酪乳， 如果你也想嘗試一下這道美味的零食， 就趕快去嘗試一下吧。