薏米滋陰嗎

三伏天大熱的時候， 喝一碗薏米粥是最讓人舒心的， 若搭配一點紅豆和綠豆之類的食物， 效果會更加明顯。 都知道薏米是祛濕解毒， 滋養心肺的。 薏米性涼， 需要搭配夫草來去涼之後就可以去除體內的寒氣， 薏米單獨食用並不能滋陰， 但是薏米搭配山藥等食物， 就會起到滋陰補陽的功效。

薏米都能祛除哪些濕邪呢？

脾管運化水濕， 但若是脾虛了濕邪又會困脾。 脾屬土， 我們就把脾比作大地， 睡覺時流口水， 僅好比河流汛期河水上漲越出了河床， 給大地帶來水患， 實際上還有很多形式的水患會給大地帶來危害。

像脾虛濕盛排不出去就會出現水腫；濕邪停在胃腸， 人就會大便稀溏、腹瀉；跑到下麵會生成腳氣；流注關節， 則四肢腫脹疼痛， 屈伸不利， 而且濕邪有個特點是沉重， 關節疼痛的同時人體還會感到十分沉重無力；濕邪還有穢濁的特點， “濁”就是混濁，

講了這麼多， 我們看到濕邪的危害真是不小， 可謂濕邪成患。

有人會說， 濕邪的表現太多了， 不可能什麼樣的濕症都能用薏米吧？的確如此， 濕邪表現各異， 應對它們的方法也不盡相同，

不過這裡我要告訴大家的是， 薏米生用和中藥炒制的效果是不同的。 表現在哪裡呢？

生薏米偏寒涼， 利水滲濕最在行， 可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛， 對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。

炒薏米是取淨薏米用文火炒， 至微黃色、鼓起時取出， 放涼， 略有焦斑， 微香。 簡單說下這個香氣， 根據中藥炒制程度的不同， 一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。 而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣， 或鼓起、爆裂時為度。

炒黃能緩和藥的過偏之性， 同時散發的香氣， 還有理氣解鬱的作用。

當然我們可以自己動手炒， 也可以去中藥店買來用。 它們兩者的共同點都是藥性平和， 擅長健脾止瀉， 是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥。 不同點又是什麼呢？

炒薏米比麩炒的除濕效果好些， 健脾滲濕。 比如有的人容易拉肚子， 知道薏米能治療脾虛泄瀉， 便經常煮些薏米湯來喝， 卻不見什麼效果， 不知道問題出在哪裡。 這正是因為他用的生薏米，