白蘿蔔炒肉怎麼製作呢？

蘿蔔的營養價值高是公認的， 常吃蘿蔔能夠補充身體營養， 還能夠提高抵抗力。 蘿蔔的烹飪方法沒有局限性， 可以生吃， 可以做熟了吃。 而做熟了吃相比之下更加有營養， 也更容易被身體吸收， 例如白蘿蔔炒肉是一道既美味又有營養的佳餚， 非常適合中老年人或者身體虛弱的人食用， 下面就來看看白蘿蔔炒肉怎麼製作的講解吧。

做法一：

1、先將蘿蔔肉切成片， 弄好調料備用， 最好放兩個青椒和一點木耳；

2、鍋內放油， 放生薑炒出香味後再放肉炒， 加點料酒， 再加點醬油， 然後放蘿蔔炒；

3、等炒到半熟放適量的鹽， 可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。 然後放水煮熟透， 最後加點大蒜即可。

做法二：

1.白蘿蔔洗淨切薄片備用。

2.瘦肉切片， 用料酒和鹽， 生粉醃制10分鐘備用。

3.鍋燒熱， 放少許油。

4.放肉片翻炒至變色， 盛出備用。

5.鍋留底油， 放白蘿蔔片翻炒， 斷生。

6.放炒好的肉片翻炒。

7.放鹽翻炒。

8.放味精翻炒。

9.放醬油增色。

10.翻炒幾下， 就做好了。

做法三：

1.先將蘿蔔肉切成片， 弄好調料備用， 最好放兩個青椒和一點木耳；

2.鍋內放油， 放生薑炒出香味後再放肉炒， 加點料酒， 再加點醬油， 然後放蘿蔔炒。

3.等炒到半熟放適量的鹽， 可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。 然後放水煮熟透， 最後加點大蒜即可。

小訣竅：

白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用， 但是白蘿蔔不適合脾胃虛弱者。