寶寶輔食鱈魚粥要學會用這些製作

給寶寶吃鱈魚的時候， 很多家長都是不敢直接給寶寶吃的， 因為擔心消化不良， 腸胃不能接受， 所以把鱈魚肉會少量的放在粥裡面， 做的鱈魚粥需要配白米， 加上一些蔬菜或水果， 這樣會讓鱈魚粥味道更好一些， 因為鱈魚的肉很腥， 可以提前用蔥薑蒜煮一下或在粥裡面加入少量的蔥薑蒜末。

製作材料

原料:白粥1碗， 鱈魚2塊， 香菇2朵， 蔬菜粒少許。

調料:料酒1/2小勺， 薑粉少許， 鹽1/4小勺。

製作方法

1、我用的是這種冰凍的鱈魚， 我們這裡只有冰凍的， 我這次用了兩塊。 這是解凍後的， 我是放在烤箱裡解凍的。

2、將鱈魚去骨、去皮， 切成小塊， 用料酒、薑粉醃制10分鐘。

3、香菇切成小塊。

4、鍋中放入白粥和香菇， 加適量水， 小火燒開。

5、燒開後滾煮2分鐘。

6、下蔬菜粒。

7、再次燒開後， 再放鱈魚。

8、鱈魚煮熟後， 加鹽即可。

食用須知

鱈魚的營養價值:

鱈魚肉味甘美、營養豐富。 肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高， 而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%， 要比三文魚低17倍， 比帶魚低7倍;肝臟含油量高， 除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外， 還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。 鱈魚肝油中這些營養成分的比例， 正是人體每日所需要量的最佳比例。 因此， 北歐人將它稱為餐桌上的"營養師"。