西蘭花和藕能一起吃嗎

西蘭花和藕都是常見的蔬菜， 營養功效都是非常不錯的， 西蘭花和藕也是可以在一起吃的， 不會發生食物相克的問題， 他的做法也比較簡單， 可以做成清炒西蘭花和藕， 是常見的一種素菜， 對於想減肥的人來說， 適當的吃一些是非常有好處的， 而且還要具有一定的清熱解毒的作用， 我們來看一下這方面的內容。

西蘭花和藕能一起吃嗎

西蘭花和藕能一起吃， 下面是做法。

做法

準備食材：西蘭花、蓮藕、調味料、澱粉勾芡。

1， 首先準備一個西蘭花、一個藕， 洗乾淨去皮， 放置備用。

2， 然後把西蘭花掰成小朵， 放入淡鹽水中浸泡20分鐘， 如下圖所示。

3， 然後再把蓮藕切滾刀塊， 不用太大， 可以參考下圖藕塊的大小。

4， 鍋燒開水， 加少許鹽、幾滴油， 放入西蘭花汆燙半分鐘左右。

5， 然後把西蘭花撈出過冷水後， 將其瀝淨水分備用， 如下圖。

6， 然後我們接著把蓮藕， 放入開水中焯水1分鐘，

7， 鍋裡放油， 燒熱後， 炒香蔥花， 放入蓮藕翻炒， 如下圖所示。

8， 加少許水燒開， 加鹽、雞精調味， 再放入西蘭花翻炒均勻。

9， 最後我們淋入水澱粉勾薄芡， 芡汁糊化後即可關火， 如下圖。

10， 關火以後就可以直接裝盤子了， 下圖就是已經做好的西蘭花炒蓮藕。

藕的禁忌：

藕不能和白蘿蔔一起煮， 寒性較大。

宜搭：

1、藕+牛蒡：排毒。

2、藕+蝦：改善肝臟功能。

3、藕+豬小排：滋陰養腎。

4、藕+海螺：補氣。

5、藕+黃鱔：滋陰健脾。

6、藕+皮皮蝦：改善肝臟功能。

7、藕+鱔魚：滋陰健脾。

8、藕+鰱魚：美容。

9、藕+蝦米：養血補血。

10、藕+豬肉：健胃壯體。