山椒牛肉的做法

牛肉由於脂肪含量比較低低而且其味道比較鮮美因此受到了廣大群眾的熱愛， 牛肉在國內的銷售量僅此於豬肉， 製作牛肉的方法也是比較多的， 很多人對於牛肉也是情有獨鍾， 那麼接下來我就為大家介紹一下山椒牛肉做法， 希望這道具有特色的菜能夠得到大家的青睞,也希望大家都能夠學會這道美食。

牛肉含有豐富的蛋白質， 氨基酸。 其組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫食療認為：寒冬食牛肉， 有暖胃作用， 為寒冬補益佳品。 中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。 適用於中氣下陷、氣短體虛， 筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

食材明細

牛肉、野山泡椒、薑、蒜、醬油、油、鹽、耗油 適量

做法

1， 先將牛肉切絲兒(趁還未完全解凍的時候，

2， 鍋裡放油， 稍微爆香野山椒和薑蒜， 然後下牛肉劃散變色， 之後加香菜拌均關火裝盤即可， 因為牛肉提前醃過所以基本上不需要添加其它調味料了， 實在覺得味道不夠可加少許鹽， 無敵好吃無敵下飯。

看完了上述山椒牛肉做法的製作方法之後， 大家是否莫不急待想嘗試製作一下這道菜了呢?那麼回家的時候不妨動手操作一下吧!相信這道食材簡單、製作簡易的菜品一定可以得到大家的喜愛。 將這道菜擺上餐桌的時候， 我相信一定能夠得到家中親人的喜愛。