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快速剝毛豆方法是什麼

毛豆有外殼, 毛豆的殼也有很多細毛, 很多人剝毛豆嫌麻煩, 而且觸感也不是很舒服。 這種情況其實是有一些快速的剝毛豆的方法的。 在剝毛豆之前, 可以先水煮, 出鍋後就能輕鬆把豆擠出來。

1.是先將毛豆放在水裡煮上一會兒, 然後, 過濾一下, 放在盆裡, 毛豆就可以直接擠出來了, 非常方便。

2.用指甲摳是件很費力的事情, 所以用手擰更加省力。

3.自製一個神器。 折一枝木棍, 手指頭粗細,

最好是荊條棍, 用刀砍平頭部, 釘入一個釘子, 然後借助這個釘子幫你剝豆子, 非常省力。

4.先把毛豆的柄部立著捏一下, 掰下來的時候把毛豆一側的絲去除。 用兩隻手把毛豆夾在大拇指和食指間手夾住兩邊的尖。 注意第一步中扯掉絲的那一面面對自己, 用大拇指用力一推豆子的上一層殼就開了, 附可以一個環節一個環節的做。 毛豆都是雙籽粒和三個籽粒的也有四個的。 用拇指和食指在兩粒豆子中間一掐豆子就會乖乖的掉落了。

5.將毛豆沖洗乾淨,倒進鍋裡煮開以後燜上3分鐘, 然後倒入冷水盆,改“剝”為“擠”,一般是1.5千克毛豆只用20分鐘就脫殼完畢,與生剝的沒有什麼兩樣,綠油油的毛豆清清爽爽.