營養飲食

胃寒胃酸吃什麼食物?

胃寒胃酸的現象並不少見, 而這種問題其實困擾著很多人, 所以在日常飲食當中自然我們也需要正確的調理, 像南瓜、菠菜、以及胡蘿蔔等食物, 對胃寒胃酸的人來講是比較合適的。

1、南瓜

南瓜性溫, 味甘。 南瓜之所以有很好的養胃功效, 是因為南瓜含有維生素、果膠和碳水化合物, 維生素能促進胃體肌肉彈性, 碳水化合物能保護胃部免受刺激, 含有的膳食纖維細軟, 容易吸收。 果膠有很好的吸附性, 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質, 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素, 起到解毒作用。

2、菠菜

菠菜葉中含有一種類似胰島素的物質, 能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素, 能夠防治口角炎、夜盲症;菠菜還含有大量的抗氧化劑, 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用, 既能啟動大腦功能, 又可增強青春活力, 防止大腦老化。 另外, 菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒, 可防治便秘, 使人容光煥發, 被譽為腸胃熱毒的“清理工”, 是養胃佳餚。

3、胡蘿蔔

性味甘平, 中醫學認為它“下氣補中, 利脾膈, 潤腸胃, 安五臟, 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A, 能明目養神, 增強抵抗力, 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性, 和肉一起燉最合適, 味道也更好。

4、 洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量, 重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質, 為天然的抗癌物質。 研究顯示, 經常吃洋蔥的人, 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%, 患胃癌的致命率也低了30%。