煎煮中藥前，到底要不要先清洗？

很多人在調理身子的時候， 都會吃中藥， 雖然現在很多中藥都是醫院直接熬好後， 但是依舊免不了有些人會去藥店買來中藥材， 自己在家熬制。

細心的人不難發現， 有些中藥材看上去髒兮兮的， 像是一些泥垢， 認為這是不乾淨， 所以有的人會在熬制的時候用請水洗一下， 但這麼做可能會影響中藥材的藥效。

其實我們拿到手的中藥材， 都是經過加工處理而成， 每一個中藥材處理的方式可能都會有些不同， 在加工處理的過程中， 有的可能會改變藥材性能， 而有的可能會保留藥效而降低毒性等，

所以， 中藥材如果沒有特殊說明則是不需要清洗的， 如清洗可能會影響中藥材本身的藥物療效， 會讓有效成分大量流失， 這自然是不利於中藥材的藥用價值。

當然， 如果選用清水或者溫水浸泡後再進行煎煮， 那會更有利於中藥材的有效成分析出。