櫻桃小番茄，你不知道的營養

櫻桃小番茄並不是兩種水果， 這只是一種番茄的品種。 因為長得個性很小， 而且類似櫻桃。 所以叫櫻桃小番茄， 櫻桃小番茄經過研究發現， 給人體帶來的營養。 並不只具備有維生素和微量元素那麼簡單， 其中對抑制癌細胞， 抗癌防癌有著很好的作用和價值。

營養分析

聖女果， 在國外又有"小金果"、"愛情之果"之稱。 它既是蔬菜又是水果， 不僅色澤豔麗、形態優美 ， 而且味道適口、營養豐富， 除了含有番茄的所有營養成分之外， 其維生素含量是普通番茄的1.8倍。 被聯合國糧農組織列為優先推廣的"四大水果"之一。

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。 這些物質可促進人體的生長發育， 特別可促進小兒的生長發育， 並且可增加人體抵抗力， 延緩人的衰老。 另外， 番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害， 並可提高人體的防曬功能。

近些年來美國、德國科學家發現， 番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌， 特別是可防前列腺癌， 而且還可治療前列腺癌。

聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首， 維生素PP的作用是保護皮膚， 維護胃液的正常分泌， 促進紅細胞的生成， 對肝病也有很好的治療效果， 還可以美容、防曬效果也很好。 聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸， 有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。