薏米粥的煮法有哪些

將薏米用來煮粥， 很多人都有自己不同的見解， 怎麼製作， 在米粥裡面添加一點什麼， 那麼這些都是必須要根據自己的口味來調理的， 很多人製作薏米粥 方式會按照廣式來做， 還有很多人會按照南方人喜歡吃的一種薏米粥方式來做， 也有很多人製作薏米粥 時候裡面加糖， 這些各種各樣的做法都可以， 那麼薏米粥的煮法有哪些?

做法一

材料

紅豆， 薏米， 水， 冰糖

做法

1.紅豆薏米粥， 準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆大概需要泡兩三個小時， 薏米泡一個小時就可以了。

2.然後要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水， 這樣紅豆容易開花， 容易熟， 據說也比較香。

3.等紅豆煮開花後， 放入薏米， 大火煮開後， 轉小火煮至粘稠， 就放冰糖調味就可以了。

做法二

材料

紅棗， 薏米， 銀耳， 白果， 桂圓肉， 枸杞

做法

1、紅棗、薏米、銀耳、白果、桂圓肉、枸杞加適量水隔水煮2小時;

2、出鍋前加入紅糖或冰糖即可。 有養心神、健脾胃之功效!口感也不錯耶!

做法三

材料

材料糙米1杯， 薏米75克， 紅棗10粒調味料水10杯， 白砂糖1杯

做法

1、糙米洗淨， 加水10杯浸泡1小時， 移到爐火上煮開， 改小火拼放入洗淨泡軟的紅棗煮到熟軟。

2、薏米洗淨， 泡軟(約1小時)， 先蒸熟在加入粥內同煮， 並加白砂糖調味， 煮勻即可熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、糙米浸泡的時間要長一點.才好煮。

2、薏米和糙米的硬度不同， 先蒸熟再煮， 兩者的軟爛度才均勻。

食療效益

益於脾胃虛弱、氣血不足、營養不良及體質虛弱者。

大家都想吃到薏米粥， 那麼這些做法中自己選一種， 或者是幾種讓自己嘗試著做一次， 看看是否能成功，