榴槤怎麼吃？吃榴槤的正確方法你知道嗎

說起榴槤相信很多人都不陌生， 很多人都聞不了榴槤的氣味， 但是榴槤的味道還是很好的， 有些人十分喜歡吃榴槤， 但是榴槤雖好也不能過多食用， 很多人都認為榴槤難聞但是吃著美味， 可是榴槤的正確吃法很多人都不知道， 那麼榴槤怎麼吃呢？

榴槤為木棉科熱帶植物常綠喬木榴槤的果實， 被稱為“萬果之王”。 榴槤的營養價值極高， 含澱粉、糖、蛋白質， 另含維生素、鐵、鈣、鉀等， 可以提高人體免疫力， 抑癌抗癌。 榴槤的特殊氣味還有開胃、促進食欲之功效。 中醫認為， 其性熱， 味甘。 有活血散寒、滋脾補氣、補腎壯陽之功效。 其外表像一根狼牙棒， 有臭氣， 但果肉清香。

養生功效

榴槤的營養價值極高， 經常食用可以強身健體， 滋脾補氣， 補腎壯陽， 是一種極具有滋補功效的水果。 在泰國， 榴槤常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

活血散寒榴槤性熱， 因此可以活血散寒， 緩解女性經期疼痛症狀， 尤其適合受痛經困擾的女性食用。 同時， 它還能改善腹部寒涼， 促進體溫上升， 是寒性體質者的理想補益佳品。 用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯喝， 一直是民間傳統的食療驗方， 用來治療各種體寒病症。

改善女性痛經困擾榴槤性熱， 可以活血散寒， 緩解痛經， 特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀， 可以促進體溫上升， 是寒性體質者的理想補品， 尤其能夠幫助改善經常腹部受涼， 手腳冰凍的女性的經期。 榴槤除了直接吃外， 搭配其他食材烹調也是滋補的好方法。

榴槤燉雞

食材：榴槤50克， 雞1只， 10克薑片， 核桃仁、紅棗各50克。

做法：

1.將雞清理乾淨去皮， 放入沸水中稍煮， 斬大塊;核桃仁用水浸泡， 去油味;紅棗洗淨去核;榴槤取果肉， 去嫩皮， 留下大塊外皮。

2.把雞塊、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉一同放人鍋內， 加入薑片， 用大火燒開後， 改用文火煲3小時， 加入精鹽、少量味精調味。

功效：榴槤雞湯具有補血益氣、滋潤養陰等功效， 適合不同體質的人飲用， 秋冬吃最適宜。