豌豆醬的製作方法有什麼？

豌豆富含很多對人體有利的營養元素， 比如氨基酸， 蛋白質， 維生素等， 豌豆可以抗菌消炎， 增強人體新陳代謝的功能， 豌豆可以促進腸胃消化， 有利於排毒， 可以達到減肥的效果， 對於視力不好的人可以經常吃豌豆來明目， 豌豆醬的製作方法有什麼？接下來我們來看看吧。

一.材料:

豌豆仁1杯， 沙拉醬3大匙， 七味 辣椒粉1小匙， 鮮奶油1/2大匙， 鹽1又1/2小匙， 水2杯

二.做法:

1.)先將

豌豆仁洗淨後， 用水及鹽加熱煮至熟後撈起瀝幹備用。

2.)將煮熟的 豌豆仁與其他材料一起用果汁機攪拌均勻後即可使用。

三.豌豆功效

1.抗菌消炎

豌豆和其他的一些蔬菜不同， 豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質， 有良好的抗菌消炎， 增強新陳代謝功能。

2.通利大腸

豌豆中含有大量的膳食纖維， 其中的粗纖維進入腸道後能促進腸道的蠕動， 減少食物在腸道中的停留時間，

3.保護視力

豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。 能保護視神經， 促進視網膜上的視紫質再生， 可防重度近視， 視網膜剝離， 並可增進視力、保護視力。 尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。

4.美容養顏

《本草綱目》裡記載， 豌豆具有“祛除面部黑斑， 令面部有光澤”的功效。 因為豌豆中富含維生素A原， 維生素A原在人體內可以轉化為維生素A， 具有調節皮膚新陳代謝的作用， 潤澤皮膚。

5.減肥瘦身

豌豆營養豐富， 每100g中含有7.2g蛋白質， 熱量80千卡， 糖量低， 卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維， 高纖維食物容易使人產生飽腹感， 人不容易感到饑餓， 對想要減肥的人來說豌豆是很不錯的選擇。

6.增強免疫

豌豆中富含人體需求的各種營養素， 其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力， 增強人體對各種疾病的抵抗預防能力， 並對機體病後或術後康復也有明顯的幫助。

7.防癌抗癌

豌豆中富含胡蘿蔔素， 食用後可抑制機體內致癌物質的合成， 減少人體內癌細胞的量， 降低人體癌症的發病率。