米飯升糖指數是多少

糖尿病這是人體很容易出現的一種病癥， 人體患有這種病癥的時候有許多的禁忌事項， 飲食禁忌就是格外重要的一點， 因此人們在吃東西之前都會了解一下其升糖指數。 米飯這是人們日常生活中的很重要的主食， 尤其是對于北方人來說更是格外的中意米飯， 那么米飯升糖指數是多少呢?

米飯那個熱量大約三在347千卡， 面粉的熱量大約349千卡。 米飯的升糖指數為83， 面條的升糖指數為81， 饅頭的升糖指數為88。 由此看來， 升糖指數最快的是， 饅頭， 其次是米飯， 最后是面條。 但是這幾類， 主食的升糖指數都是相差無幾的。 但這只是一個準確的數據， 也要排除許多的原因， 像是在蒸饅頭時使用面粉是什么樣的?做米飯時加多少的水分?面條是什么材料制作的?這些都是一些沒辦法去測量的問題。 還有一個問題就是你一頓吃多少米飯可以吃飽， 你一頓吃多少面條可以吃吧，

但是對于糖高的人來說， 可以這些主食進行一些加工， 比如把面粉， 換成粗糧比如玉米， 黑米， 蕎麥面， 這樣做出來的饅頭， 可以降低血糖上升的速度， 還有很高的營養價值。 面條， 也換成雜糧面條， 這樣別人就會更低一些， 但是要， 在做面條的時候， 所以多放一些蔬菜， 少放油。 做米飯的時候也是一樣做成雜糧米飯， 比如可以放一些小米， 玉米， 紅豆， 等比米飯含糖低的食物， 也少做白米粥這樣糖分會更加升高。 這樣的方法相對來說吸取熱量會更少， 升糖速度會更慢。

對于糖尿病患者來說， 面條的水量會多一些， 可以說是稀的， 如果同等分量主食，