小白菜粉絲湯的做法有哪些

2015-07-16

小白菜是日常生活中常見的蔬菜之一，它的礦物質和維生素含量是蔬菜當中最為豐富的一種。所以，多吃小白菜可以補充人體每日所需的維生素，還可以有效排出體內的亞硝酸銨。把小白菜焯水之後放涼再放入冰箱冷藏是個不錯的保鮮方法。小白菜的做法也有很多，今天介紹小白菜粉絲湯的做法：

小白菜粉絲湯的做法一

工藝：煮

口味：清香味

難度：普通水準

時間：10-30分鐘

材料：小白菜2棵粉絲50克蔥花5克薑末10克調料香油5克醬油3克食鹽10克植物油15克

小白菜粉絲湯的製作步驟

1、將小白菜擇洗乾淨，切成小段;

2、粉絲用溫水泡軟，瀝去水分。

3、鍋置於火上，加入植物油燒熱，先下入蔥花炒出香味;

4、再放入小白菜段、薑末和醬油翻炒均勻。

5、然後加入適量清水，放入粉絲煮至熟軟，最後加入食鹽調味，淋入香油，出鍋裝碗即可。

小白菜粉絲湯的做法二

食材

小白菜:100g;粉絲:15g; 調料：油鹽生抽海米大蔥雞精

步驟

1.粉絲提前用涼水泡開，

2.鍋中倒油，下海米炒至金黃色，

3.下蔥花炒香，

4.下小白菜翻炒，

5.加適量水，

6.加適量生抽，

7.下入粉絲，

8.加入適量鹽，大火煮開，

9.出鍋前加適量雞精即可。

以上就是有關小白菜粉絲湯的做法介紹，秋天的小白菜是最新鮮的，在這個季節的小白菜跟粉絲一起煮，是一種美味的享受。食用小白菜可以對患咳嗽、瘡癤、便秘和丹毒的人有一定的緩解作用。不過脾胃虛寒的人儘量少吃，以免腹瀉。