產婦可以吃黃豆嗎

生完孩子後的身體比較虛弱， 需要補充一些營養價值高的食物來慢慢的調節， 剛剛生完孩子可以適當的吃黃豆， 黃豆不僅能預防便秘， 還能美容養顏， 促進產後的疲勞恢復， 同時能補充維生素等微量元素， 對身體也是有很好效果的。

產婦能吃黃豆芽。 產婦食用黃豆芽不僅能補充身體所需的營養素還能有效消除產後疲勞、預防便秘、美容美髮、緩解高血壓等。

1、黃豆中含有豐富的維生素B2， 生芽後的豆芽菜含維生素量B2又增加了2—4倍， 產婦食用可以有效地防治維生素B2缺乏症。

2、黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加， 所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積， 有助於消除疲勞。 產婦食用可有效消除產後疲勞感。

3、黃豆芽含維生素C， 能增強皮膚的抗損傷能力。 產婦常吃黃豆芽能使頭髮保持烏黑光亮， 美白肌膚。

4、黃豆芽中的B族維生素可促進消化液分泌，

5、黃豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管， 防止動脈硬化， 防治高血壓。 血壓高的產婦食用還能緩解高血壓症狀。

排骨黃豆芽湯的做法

用料：排骨400克， 黃豆芽250克， 番茄1個， 生薑適量， 食用油適量， 鹽、糖適量。

1、將排骨斬成塊;黃豆芽去根洗淨;番茄、生薑切片。

2、鍋內燒油， 下入薑片、排骨塊， 用中火炒香， 注入適量清湯， 煮至排骨八成熟。

3、再加入黃豆芽、番茄， 調入鹽、白糖， 繼續煮5分鐘即可食用。

小提示：

黃豆芽營養價值高， 富含維生素B2、維生素C， 有治療產婦便秘的功效。