蘿蔔燉肉的做法大全

蘿蔔具有很高的營養價值， 含有多種我們人體所需的營養物質， 是我們平時餐桌上常見的蔬菜之一。 我們都知道， 我們每天的飲食都離不開肉類， 所以啊， 今天小編就專門與大家分享幾個關於蘿蔔燉肉的做法。 蘿蔔燉肉不僅做法簡單， 而且成本也不高， 大家不妨可以做來嘗一嘗。

做法一：

材料

豬肉， 白蘿蔔， 生抽， 八角， 老抽， 薑片， 白糖， 蔥花

做法

1.豬肉和白蘿蔔洗淨切塊備用。

2.豬肉塊放沙鍋加適量水， 和薑片， 生抽， 八角一起大火燒開。

3.轉中火， 放入蘿蔔塊， 加入少許白糖， 老抽， 煮15分鐘， 撒上蔥花即可。

小訣竅

白蘿蔔具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰， 預防感冒的作用。 但白蘿蔔不適合脾胃虛弱者;還有， 在服用參類滋補藥時忌食白蘿蔔， 否則會影響療效。

做法二：

材料

主料：白蘿蔔500克， 牛肉(瘦)500克， 調料：料酒25克， 鹽10克， 大蔥15克， 薑15克

做法

1.將牛肉、蘿蔔塊待用;

2.將油鍋燒熱， 倒入牛肉煸炒， 烹入料酒， 炒出香味， 盛起待用;

3.沙鍋中加適量熱水， 放入蔥、薑、料酒燒沸， 加入牛肉煮20分鐘， 轉為小火燉至牛肉熟爛;

4.加鹽調味， 放入蘿蔔燉至入味， 即可出鍋。

小訣竅

食物相克：

白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

做法三：

材料

五花肉， 蒜末、洋蔥各適量， 土豆(切塊)， 胡蘿蔔(切塊)， 油、鹽、醬清、胡椒粉、黑醬油、白糖、水各適量

做法

1、五花肉切薄片， 加入適量鹽、醬清、胡椒粉攪拌均勻。

2、熱油鍋， 加入預先處理好的五花肉和洋蔥(適量)翻炒。

3、然後放入土豆(切塊)， 胡蘿蔔(切塊)兜炒。

4、放入適量鹽、醬清、胡椒粉、黑醬油、白糖、水， 燜煮至軟即可。

小訣竅

熱騰特的白飯可以配上半顆水煮蛋、紫菜和少許白芝麻。

以上呢， 就是小編今天要和大家介紹的關於蘿蔔燉肉的三種做法，