適合夏天的蔬菜湯有哪些？

在炎熱的夏季人體容易出現中暑， 或者是出汗多的情況， 在飲食上食欲也很下降， 這個時候可以適當的食用一些清淡的蔬菜湯， 蔬菜湯不僅可以補充身體所需要的維生素， 而且蔬菜清淡爽口， 非常適合夏季食用。

清淡爽口的白蘿蔔蔬菜湯

材料

白蘿蔔一個， 大概500克， 口蘑二兩， 甜玉米２根， 大約250克， 蔥花少許， 鹽少許

做法

1.把白蘿蔔去皮洗淨， 切成小塊

2.把口蘑取蒂洗淨， 把甜玉米切成大小合適的塊狀

3.先用開水把甜玉米煮到半熟

4.用一個中型的湯鍋盛小半鍋水， 等水開以後加入甜玉米， 等到玉米快熟時加入口蘑， 煮到變色以後再加入白蘿蔔， 再煮上１５分鐘大概就可以了， 盛出來的時候調入一點鹽， 撒上一點蔥花就可以了。

這個湯， 清淡爽口， 還自帶一點玉米的清香和白蘿蔔的清甜， 非常好喝， 冬天應該多喝點白蘿蔔湯， 可以清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰， 非常的有營養， 但是注意蘿蔔性偏寒涼而利腸， 脾虛泄瀉者慎食或少食。

小訣竅

玉米要先用水煮一下。

菌菇蔬菜湯

材料

玉米棒, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜葉, 鹽

做法

1:玉米洗淨切段, 菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗乾淨, 芹菜葉洗淨

2:香菇去根蒂切塊

3:煮鍋加水燒開放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可

小訣竅

提倡少油少鹽少糖健康飲食, 此湯無油無糖少鹽又美味, 適合三高人群調節血壓,血脂,血糖的一款養生蔬菜湯,也有助於減肥和清除體內垃圾提高免疫力。