中醫食療教你怎樣食用白蘿蔔？

白蘿蔔是大家日常生活常見的一道蔬菜， 它不僅食物營養豐富， 還可以做出不同樣的菜品， 所以， 因為白蘿蔔的食療功效， 它一直是蔬菜中的上上選， 今天我們飲食之道要給大家補充的是：怎樣更巧妙地食用白蘿蔔才對健康飲食更有利。

中醫食療教你怎樣食用白蘿蔔

白蘿蔔+梨：可潤肺、清熱、化痰。 梨有潤肺涼心、消痰去火的功效， 跟白蘿蔔一起榨汁喝， 不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味， 還可以讓食療功效加倍。 冬季， 脾胃不好的人， 如果不能喝太涼的果汁， 還可以將二者一起煮水喝。

白蘿蔔+羊肉：冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃， 還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。

但“肉生痰”， 羊肉吃多了容易上火， 如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，

白蘿蔔+鯽魚：白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 這道湯還妙在“二白”食材上， 白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡， 讓人看著就很有食欲。

白蘿蔔+蔥：冬季， 是風寒感冒多發的時節。 感染風寒後， 人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰， 此時應吃些讓人發熱的食物。 把蔥段、姜片和白蘿蔔片一起煮湯， 有散寒、止咳的功效， 這道湯還可預防感冒。

這些白蘿蔔和不同食物之間的搭配， 有的能營養互補， 有的能讓功效翻倍， 所以知道白蘿蔔功效的人， 不妨試試上面推薦給大家的幾種搭配， 綜合利用這些食物的營養， 這樣就能輕鬆擁有健康飲食了。