睡不好總失眠 小米粥幫助睡眠

小米富含維生素B1， 營養價值較高。 尤其值得一提的是， 小米還富含色氨酸， 通過代謝， 能生成抑制中樞神經興奮度、使人產生困倦感的5-羥色胺。 5-羥色胺還可轉化生成具有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。 此外， 小米含有大量澱粉， 吃後易讓人產生溫飽感， 促進胰島素分泌， 提高進入腦內的色氨酸數量， 是不可多得的助眠食物。

小米味甘鹹， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。 用小米煮粥， 睡前服用， 易使人安然入睡。 《本草綱目》說， 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”。 小米做成粥後容易消化， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 非常適合夜晚易失眠的朋友食用。