紅豇豆痛風病人能吃嗎

對於痛風這樣的疾病大家應該都瞭解， 在我們平時的生活中， 痛風的患者也已經很多了， 痛風一般都會發作在膝關節， 踝關節等， 痛風有急性的和慢性的， 急性的痛風如果能夠及時的做好調理， 病情也是能夠好轉的， 痛風別人平時的飲食也是要特別注意的， 那麼紅豇豆痛風病人能吃嗎。

患有痛風有很多的時候是和平時的飲食是有關的， 有的人經常的飲食是不科學的， 亂吃東西， 就會引起一些疾病， 因此患病了就要從平時的飲食中去調理， 那麼紅豇豆痛風病人能吃嗎?

低嘌呤飲食， 控制蛋白攝入， 多吃蔬菜、水果， 多飲水， 多食鹼性食物， 鹼化尿液， 避免酒精飲料。 常見食物含嘌呤情況：(1)含極大量嘌呤的食物：羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、鯡魚、沙丁魚和酵母等;(2)含大量嘌呤的食物：鵝肉、牛肉、肝、腎、扇貝肉、鴿肉、野雞、大馬哈魚、鳳尾魚、鮭魚和鯖魚等

意見建議：含中等量嘌呤的食物：葷食:雞肉、鴨肉、豬肉、火腿、牛排、兔肉、腦、內臟(胃和腸)、牡蠣肉、蝦和大比目魚，

及酸蘋果、菜豆(腎形豆)、小扁豆、蘑菇或菌類食品、豆製品、青豆、豌豆、菠菜和花生等;低嘌呤食物：茶、咖啡、果汁、汽水等飲料， 玉米粥、麵條、空心面、麵包等穀類， 除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的各種蔬菜水果及堅果， 蛋類、乳製品、奶油製品、黃油、巧克力等。

原因

1.引起尿酸高的原因：核酸氧化分解的內源性嘌呤占總嘌呤的80%， 食物等外源性嘌呤占總嘌呤的20%。 　進食含有過多嘌呤成份的食品， 而在新陳代謝過程中， 身體未能將嘌呤進一步代謝成為可以從腎臟中經尿液排出之排泄物。 血中尿酸濃度如果達到飽和的話， 這些物質最終形成結晶體，

積存於軟組織中。 如果有誘因引起沉積在軟組織如關節膜或肌腱裡的尿酸結晶釋出， 那便導致身體免疫系統出現過敏而造成炎症。 　如果血中尿酸濃度長期高於這個飽和點， 醫學上稱為“高尿酸血症”。

2.高嘌呤成份的食品：　⑴動物類內臟如腦、肝、腎、心、肚。 和顏色深的肉類、西式濃肉湯、牛素、雞精等。 海產類;沙甸魚、倉魚， 鯡魚(Herring)、牙帶魚、多春魚、帶子、海參、瑤柱、蠔、青口、司鯰、蝦米， 小魚幹、魚皮、魚卵等。 鵝肉、野生動物等。 　⑵硬殼果如花生腰果之類、酒(過量)　⑶植物幼芽部分一般含中度成份， 不可多食， 菜花類， 豆苗， 筍類， 豆類。

3.引起痛風的誘因：　痛風可以由飲食， 天氣變化如溫度氣壓突變， 外傷等多方面引發。 　飲酒容易引發痛風， 因為酒精在肝組織代謝時，

大量吸收水份， 使血濃度加強， 使得原來已經接近飽和的尿酸， 加速進入軟組織形成結晶， 導致身體免疫系統過度反應(敏感)而造成炎症， 痛風古稱“王者之疾”， 因此症好發在達官貴人的身上， 如元世祖忽必烈晚年就因飲酒過量而飽受痛風之苦。 　一些食品經過代謝後， 其中部分衍生物可以引發原來積蓄在軟組織的尿酸結晶重新溶解， 這時可誘發並加重關節炎。

⒋男性易患痛風的原因　痛風病在任何年齡， 都可以發生。 但最常見的是40歲以上的中年男人。 根據最新統計， 男女發病比例是20∶1。 腦力勞動者， 體胖者發病率較高。 　痛風偏愛男性的原因是：女性體內雌激素能促進尿酸排泄， 並有抑制關節炎發作的作用。

男性喜飲酒、赴宴， 喜食富含嘌呤、蛋白質的食物， 使體內尿酸增加， 排出減少。 有醫生統計， 筵席不斷者， 發病者占30%， 常吃火鍋者發病也多。 　這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮， 再飲啤酒， 自然是火上澆油了。 調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍， 甚至數十倍。 一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。 高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。 痛風與糖尿病一樣是終生疾病。 關鍵是自己控制飲食， 多食含“嘌呤”低的鹼性食物， 如瓜果、蔬菜， 少食肉、魚等酸性食物， 做到飲食清淡， 低脂低糖， 多飲水， 以利體內尿酸排泄。 　告誡痛風患者：男人不要酗酒， 葷腥不要過量。

紅豇豆痛風病人能吃嗎， 大家要瞭解痛風出現的原因， 很多的時候我們都是在平時的生活中攝入了太多的高嘌呤的食物，

而且男性是很容易患上痛風的， 因此在平時的生活中就應該注意科學的飲食， 飲食上一定要注意清淡， 辛辣和刺激性的食物一定不要再吃了。