冰糖燕窩不適宜人群

燕窩其實就是燕子的窩巢， 有人發現燕窩含有非常高的膠原蛋白， 才瞭解到燕窩具有延緩衰老、增加人體抵抗力的功效。 女性朋友多吃燕窩的話能夠讓肌膚保持年輕狀態， 讓自己停留在最美的狀態。 有些人想吃燕窩之前害怕自己不適合食用燕窩， 想瞭解冰糖燕窩不適宜人群都有哪些?

1、燕窩的營養價值與功效

中醫認為燕窩可養陰潤燥， 益氣補中， 治虛損、咳喘、咯血、久痢等， 適宜於體質虛弱、營養不良、久痢久瘧、痰多咳嗽、老年慢性氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛等患者食用。

現代醫學研究也發現， 燕窩可增強免疫力， 有延緩人體衰老、延年益壽的功效。 其主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物， 及礦物質鈣、磷、鐵、鈉、鉀及促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

燕窩中含有表皮生長因數和輔促細胞分裂成分，

有助於刺激細胞生長及繁殖， 對人體組織生長、細胞再生以及細胞免疫功能均有促進作用。 加之燕窩還含有大量的黏蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成分， 能增強人體對疾病的抵抗力， 有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒， 對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效， 可協助人體病後恢復健康。

2、但是， 燕窩雖好， 有三類人要慎食。

一是疾病急性期和感冒的人。

疾病急性期和感冒時， 免疫系統功能下降， 自身各個器官功能都受影響， 特別是呼吸道和消化道最明顯， 此時吃燕窩不但吸收效果不好， 而且會使外邪難以疏散驅除。 因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後， 再吃燕窩調理。

二是癌症晚期的患者。

燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因數， 能刺激多種細胞的分裂增強， 促進細胞分化， 對受損皮膚進行快速修復， 促進手術創口和創面的癒合， 使皮膚變得光滑而有彈性。 但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞， 促進其進一步生長。 所以如果是癌症晚期患者，

請謹慎服用。

三是對蛋白質食品有過敏史者。

燕窩中含有豐富的蛋白質， 對蛋白質食物過敏的人吃燕窩， 同樣容易過敏。 如果確實有必要吃， 可以第一次吃1克幹燕窩， 如沒症狀隔天再吃一次。

以上三類人群不適合食用燕窩， 除了這些人群以外，

適當的進食一些燕窩對身體是大有益處， 尤其是女性， 可以延緩衰老， 保持靚麗的容顏， 而且燕窩能夠促進細胞免疫功能， 所以大病初愈的人也可以通過使用燕窩來調養。