生活中愛吃這5種食物的人竟都長壽,你吃了嗎?
長壽不是很困難的事情, 但是在飲食的選擇上是需要正確的方向!想要飲食養生達到長壽的目標, 有哪些長壽養生的食物呢?日常又該選擇什麼樣的養生食譜好呢?小編帶你好好瞭解下!
長壽老人怎麼飲食養生
喜歡喝粥:從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。 著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君, 夫妻雙雙都是百歲老人, 兩人尤其喜歡喝粥。 每天早晨, 把50克燕麥片加入250克開水, 沖泡兩分鐘即成粥。 天天如此, 從不間斷。
玉米當主食:玉米, 是長壽老人離不開的主食。 美國醫學會作過普查, 發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化, 原來是吃老玉米吃的。 醫學家研究中發現老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E, 所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
小米是最佳補品:老人最喜歡小米, 把小米當成最好的滋補佳品。 體弱有病的老人常用小米滋補身體。 小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。 清代有位名醫說:“小米最養人。 熬米粥時的米油勝過人參湯。 ”可見, 長壽老人喜歡米很有道理。
豆腐人人都愛:老人們普遍愛吃豆腐。 他們說:“魚生火, 肉生痰, 白菜豆腐保平安。 ”《隨息居飲食譜》謂:“處處能造, 貧富攸易, 詢素食中廣大教主也。 亦可入葷饌。 冬月凍透者味尤美。 ”
喜愛大白菜:大白菜, 平常菜, 老年人, 最喜愛。 國畫大師齊白石先生, 有一幅特意的大白菜圖, 獨論白菜為“菜中之王”, 並贊“百菜不如白菜”。 老人常說:“白菜吃半年,
長壽養生食譜有哪些
補氣長壽湯
材料:枸杞5錢, 淮山1兩, 黨參5錢, 桂圓5錢, 沙參5錢,
做法:
1、鍋中放水煮開。
2、放入所有材料, 用小火熬煮出味即可。
長壽山藥
材料:山藥150g, 山楂汁10茶匙(150g), 白砂糖50g。
做法:
1、將山藥削皮後, 切成細長條, 放進水中煮六七分鐘, 除掉一些山藥上的黏液。 取出後再依盤子的大小將其切短, 裝盤備用。
2、在鍋內放入冷水200ml, 燒開後, 加入白砂糖, 再放入100%山楂汁200ml, 小火熬制, 用湯匙不停攪拌, 否則容易粘鍋。 煮五六分鐘左右, 水泡沒有了, 汁水漸漸濃稠, 關火。
3、將製成的山楂湯汁用勺子均勻地淋在擺好盤的山藥上, 再放入冰箱冷藏, 2小時後取出食用口感非常好。
骨湯長壽麵
材料:精粉500克,鹽10克,水250克左右。輔料甲魚1只,香菜20克,高湯500克。調料精鹽、味精、湯皇、胡椒粉、雞精各適量。
做法:
1、和麵:先將麵粉倒入盆內加入鹽和清水和好,用壓面機反復壓光後,卷成細卷,搓成細麵條狀,盤入油盆內餳一下備用,將餳好的面用手甩拉入鍋內煮熟撈入碗內待用。
2、將甲魚洗乾淨後燙皮放入鍋內,加入高湯、精鹽、湯皇、胡椒粉用慢火燉熟,起鍋時加入味精、雞精備用,最後連高湯澆入麵條的盆中,點綴上香菜,再將燉好甲魚擺入即成。
骨湯長壽麵
材料:精粉500克,鹽10克,水250克左右。輔料甲魚1只,香菜20克,高湯500克。調料精鹽、味精、湯皇、胡椒粉、雞精各適量。
做法:
1、和麵:先將麵粉倒入盆內加入鹽和清水和好,用壓面機反復壓光後,卷成細卷,搓成細麵條狀,盤入油盆內餳一下備用,將餳好的面用手甩拉入鍋內煮熟撈入碗內待用。
2、將甲魚洗乾淨後燙皮放入鍋內,加入高湯、精鹽、湯皇、胡椒粉用慢火燉熟,起鍋時加入味精、雞精備用,最後連高湯澆入麵條的盆中,點綴上香菜,再將燉好甲魚擺入即成。