鹵雞蛋存放多長時間

很多人都喜歡吃鹵雞蛋， 不僅味道可口， 營養價值也是很高的， 而且每天適當的吃點雞蛋， 對人體健康的好處也是很多的。 不過若是鹵雞蛋製作的太多， 一次性吃不了， 就需要找到正確的方法來存放， 這樣才能避免變質變味， 發黴變質的食物是不能吃的， 那麼鹵雞蛋存放多長時間?

熟雞蛋常溫：熟雞蛋在常溫並保持空氣流動很好的情況下能3天左右， 超過30度空氣流通不暢大概一天。

熟雞蛋冰鮮：在冰櫃裡大概2天左右。

雞蛋煮多久

“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋， 最容易消化， 約需1小時30分鐘消化。

“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋， 在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋， 人體內消化要3小時15分鐘。

“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃， 而且有益於人體攝取營養。

做法一：

材料

雞蛋10個， 啤酒1罐， 老抽少許， 生抽適量， 紅糖適量， 大料2塊， 桂皮1塊

做法

1、將雞蛋用開水煮熟， 大概是10分鐘左右。

2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個小時， 然後取出剝殼。

3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子， 注意一定要淺點劃， 不要漏出雞蛋黃。

4、將劃好的雞蛋放到鍋裡， 倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮， 煮沸。

5、煮十分鐘後， 關火。

6、將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存。 大概二十四小時後， 雞蛋就入味了。

做法二：

1、鍋內添2000毫升水， 放入調料， 待水開後滾3分鐘， 做成鹵湯， 端下備用;

2、雞蛋煮熟， 撈出放冷水裡激一下， 用筷子逐個把雞蛋皮敲破;

3、敲破的雞蛋放入鹵鍋內煮開， 離火用鹵湯養住備用;

4、上桌時切成月牙狀， 裝盤後澆點鹵湯即可。

相信大家對鹵雞蛋存放多長時間也都很清楚了， 其實鹵雞蛋完全可以自己來製作的， 掌握了具體的方法之後，