螃蟹和蒜能一起吃嗎

螃蟹是很多人比較喜歡吃的一種美味， 在吃螃蟹的時候也是可以吃蒜， 兩種食物不會產生相克的問題， 尤其是大蒜有抑制腸道細菌的作用， 在吃螃蟹的時候有一定的調理的效果， 在吃螃蟹的時候要瞭解一些注意事項， 比如說對於脾胃虛寒的人來說應該少吃， 如果是河蟹的話， 死螃蟹是不能吃的。

螃蟹和蒜能一起吃嗎

蒸螃蟹是可以放蒜的。

1、材料:螃蟹2只。

2、螃蟹先將蟹鉗掰掉,用工具將蟹鉗外殼夾裂(此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便,要不牙咬斷了也咬不開)。

3、用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。

4、再把螃蟹蓋揭開。

5、把身體一分為二。

6、切蒜茸。

7、將蒜茸撒在螃蟹上。

8、上鍋大火蒸15分鐘即可。

蒸螃蟹可以放薑嗎

要放薑， 螃蟹性寒， 正好薑的屬性是祛寒的， 放點薑可以去腥又可以驅寒。

螃蟹肉質細嫩， 味道鮮美， 營養也十分豐富， 蛋白質的含量比豬肉、魚肉要高出幾倍， 核黃素、維生素A、鈣、磷、鐵的含量也較高。 不過， 美味的螃蟹並非人人皆宜。

螃蟹必須捆綁後再蒸， 否則它遇熱後會掙扎， 出現斷胳膊斷腿的情況， 而且保持完整的蟹身可以保留蟹的油膏。 蒸的時候， 螃蟹的肚皮必須向上放置， 否則蟹膏容易跑掉。

蒸螃蟹的注意要點

1、捆蒸蟹時要將蟹捆住， 防止蒸後掉腿和流黃。

當然如果你是一隻懶惰的吃貨， 小編教你一招簡單的辦法：用酒先把螃蟹醃過再上鍋蒸， 蟹腿就不會掉了。 別問我怎麼知道， 這是某吃貨嫌捆螃蟹費勁想出的··········懶辦法

2、翻大閘蟹剛開始入鍋蒸的時候要將蟹的肚子朝上，