黑米小米粥怎麼做？
黑米和小米都是五穀中最滋補身體的糧食， 經常吃黑米和小米可以養身養胃， 小米粥的製作方法簡單， 口味香醇， 容易被消化， 對腸胃非常好， 黑米和小米不僅可以做粥還可以製作成米糕， 米餅等食物， 令人口齒留香， 對身體也很好。
黑米具有滋陰補腎， 健脾暖肝、補益脾胃， 益氣活血， 養肝明目等療效。 經常食用黑米， 有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。 由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層， 故不宜精加工， 以食用糙米或標準三等米為宜。
小米， 亦稱粟米， 通稱穀子。 穀子去殼即為小米。 每100克小米含蛋白質9.7克， 比大米高。 脂肪1.7克， 碳水化合物76.1克， 都不低於稻、麥。 一般糧食中不含有的胡蘿蔔素， 小米每100克含量達0.12毫克， 維生素B1的
含量位居所有糧食之首。
小米和中、益腎、除熱、解毒。 治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。 小米內含有多種對性有益的功能因數、能壯陽、滋陰、優生。
小米與黑米可以一起煮。
黑米“滋陰補腎， 健身暖胃， 明目活血”， “清肝潤腸”， “滑濕益精， 補肺緩筋”等功效；可入藥入膳， 對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。 長期食用可延年益壽。 因此， 人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。 由於它最適於孕婦、產婦等補血之用， 又稱“月米”、“補血米”等。
小米， 原名：粟， 也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米， 禾本科、狗尾草屬一年生草本， 鬚根粗大， 稈粗壯， 粟是穀子去皮後的結果， 穀子是穀類植物， 禾木本的一種，
