夏枯草瘦肉湯
炎熱的夏天就要到了， 炙熱的太陽照得我們身上火辣辣的。 這么火辣的太陽底下大家都不敢出門， 大家都在想著怎么避暑、降溫。 有人提議去空調房呆著， 可是又有人反對， 那么熱的天要是一出空調房那不得一下就感冒啊！于是大家只能找個通風的地方呆著吹吹風、開著風扇進行著完美的避暑計劃。
但是夏日還是夏日， 沒有吹一會兒人們就開始口干舌燥， 于是想到要不要喝點什么？有人提議夏枯草， 夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗。 味苦性寒,清香散泄,可升可降;具有清肝瀉火,消腫解毒功效,對于最近的天氣最適合飲用。
大家紛紛動手打算做一碗夏枯草瘦肉湯：
1、將枯草去雜質， 洗凈;
2、海帶浸發， 用清水漂洗干凈， 切絲;
3、將發菜浸軟， 用花生油擦洗干凈;
4、豬瘦肉洗凈， 切大塊;
5、把夏枯草、海帶、豬瘦肉一齊放入鍋內，
大家喝著自己制作的夏枯草瘦肉湯， 感覺美美的！于是有人介紹起了夏枯草：
夏枯草的作用：
1、夏枯草味苦、辛， 性寒;歸肝、膽經;清香散泄， 可升可降;
2、具有清肝瀉火， 解郁散結， 消腫解毒;
3、主治頭痛眩暈， 煩熱耳鳴， 目赤羞明， 目珠疼痛， 脅肋脹痛， 瘰疬癭瘤， 乳癰， 痄腮， 癤腫， 肝炎。
但是,并不是每一個人都可以食用夏枯草,不適宜食用的人群為：脾胃虛弱者、兒童、孕婦、經期婦女等人。
不能經常服用夏枯草， 夏枯草其中含有的皂苷成分對人體的胃有一定的刺激作用,服用后也可能引起一定的過敏反應， 比如常見的過敏反應:皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢,胃部不適、惡心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。
