泡黑茶的步驟是什麼？

現在人們的生活都開始變好了， 所以平時吃的食物也比較油膩。 為了能夠保持身體健康， 還是應該多吃一些降脂降壓的食物， 避免患上高血脂等三高症。 喝茶其實就可以做到這一點， 效果也是非常不錯的， 比如喝黑茶， 不僅有益身體健康， 還能夠消磨無聊的時間。 那麼， 泡黑茶的步驟是什麼?

步驟一：滾水燙杯

首先， 茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘， 如在辦公室的話， 先接一杯熱水使杯子變熱變暖， 這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。 尤其在氣候寒冷的冬天， 直接用冰涼的茶具泡茶， 會讓茶葉在熱水中極速收縮， 失去原有的茶香。

步驟二：浸泡十秒

放好茶葉， 在杯中倒入約三分之一的熱水， 侵泡10~30秒， 讓茶葉先變得溫潤， 同時也可以將茶葉上附著的灰塵與一些雜質去掉， 然後將水倒掉， 重新沖入熱水。

步驟三：頭三道茶要淡喝

所謂“淡喝”就是指在茶水2-3道時不要泡太久， 否則濃度太重影響口感。 由於茶葉中的營養物質在剛開始泡時會發揮60-70%， 除了營養物質之外更有咖啡因等同時發揮出來， 喝太多反而對健康不好。

經過了以上三個步驟以後， 一杯精粹的茶才算徹底泡好了。 圈內常說， “頭遍水， 二遍茶， 三遍四遍是精華”， 喜歡一樣東西就是要掌握它的精髓， 泡茶也是如此， 只有珍愛才能悉心去瞭解， 發現它最好的那一面， 泡茶如此， 做人也一樣。