牛奶燉香菇做法是怎樣的？

2017-06-22

牛奶燉香菇可是非常營養美味的，因為營養價值比較高的食物，所以將兩者食物搭配在一起不僅可以有不一樣的口感享受，同時也可以更好的增加它的營養保健價值，因此對它的做法大家也要掌握瞭解。

一、需要的食材

牛奶500毫升，香菇2朵。

做法步驟

1、將新鮮的純牛奶放在鍋中。

2、將提前泡發的香菇洗淨，切絲，倒在牛奶中。

3、上火煮開，煮開後轉小火煮1—2分鐘即可。

二、需要的食材

牛奶250毫升，香菇5朵，芥菜蕻200克，鹽適量。

做法步驟

1、香菇提前泡發，芥菜蕻去掉外面的皮，切成小段。

2、香菇切上十字花。

3、牛奶倒入奶鍋中，倒入芥菜蕻和香菇，大火煮沸，小火15分鐘。

4、加入適量的鹽調味，即可裝碗食用。

三、小貼士

1、芥菜蕻要選取嫩的，老了的口感不嫩也不鮮，

若比較粗的芥菜蕻，可再對半切開。

2、牛奶沸了容易浮出來，要在旁邊看著煮。

3、鹽也可以不加，直接食用更加鮮美。

牛奶香菇可治鼻炎嗎

最近有一條微博在坊間瘋傳，號稱服用了媽媽做的牛奶煮香菇之後，自己的鼻炎就治癒了，但是經過一番推敲之後，發現這個方法在這方面是沒有用的。

四、功效作用

1、牛奶的主要成分是水、乳糖、蛋白質和脂類，作用很簡單，提供糖類、氨基酸和脂質，既可以解渴，又能補充能量物質和營養物質，是非常具有營養價值的飲品。

2、香菇作為一種菌類，成分比較複雜，包括礦物質、香菇多糖、維生素、少量的蛋白質等等。礦物質、維生素、蛋白質，是大家每天都攝入的東西。